張內侍的訂單，讓作坊的產量又緊張了。每天要多做二十斤粉條、三十斤豆腐、十斤腐竹，二牛一個人忙不過來。二柱雖然能幫忙，但手藝還差些，做出來的粉條粗細不勻，豆腐的老嫩也掌握不好。
“得再招人。”林曼曼說。
林建國從村裡又招了兩個人，都是年輕後生，肯學肯幹。二牛帶著他們，從磨豆子開始教。磨豆子、煮豆漿、點滷、壓豆腐、做粉條，一道一道工序，手把手地教。學了半個月，總算能上手了。
人手夠了，但紅薯又不夠了。
今年的紅薯收了兩萬斤，留了五千斤做種，剩下的做成了粉條。粉條賣得好，訂單越來越多，紅薯消耗得越來越快。林曼曼算了算，照這個速度，現有的紅薯撐不到明年春天。
“得買紅薯。”她說。
“去哪兒買？”林建國問。
林曼曼想了想，說：“老王頭的外甥不是在隔壁縣種紅薯嗎？找他買。”
老王頭的外甥姓馬，叫馬有糧，在隔壁縣種了十幾畝紅薯。老王頭帶著林建國去找他，談好了價格，買了三千斤。三千斤紅薯，能多做幾百斤粉條。幾百斤粉條，能賣幾十兩銀子。但這不是長久之計。明年要想擴大規模，必須自己種。
“姐，咱們明年種多少紅薯？”林實問。
“一百畝。”
林實倒吸一口氣：“一百畝！那得多少人種？”
“所以得讓村裡人一起種。”
林曼曼讓林建國在村裡開了個會，把種紅薯的事又說了一遍。願意種的，林家提供種薯和技術，收成後三七分成。林家拿三成，農戶拿七成。
這回報名的比上次還多。上次有些人還在觀望，看別人種得好，也動了心。老王頭種了五畝，劉寡婦種了兩畝，陳嬸子種了三畝，張木匠種了西畝，李大有種了五畝……一家一家報下來，最後統計，願意種的有三十多家，加起來一百二十多畝。
林曼曼算了算，一百二十畝紅薯，一畝兩千斤，就是二十西萬斤。二十西萬斤紅薯，能做幾萬斤粉條。幾萬斤粉條，能賣幾千兩銀子。
她把數字寫在紙上，看了又看。幾千兩銀子，離一萬兩黃金還差得遠，但比剛穿越時那三個銅板，己經是天壤之別了。
紅薯種的事定了，但種薯不夠。一百二十畝地，需要兩萬多斤種薯。他們只有五千斤，還差一萬多斤。
“得買。”林曼曼說。
林建國又去找馬有糧，買了五千斤。又找了幾家種紅薯的農戶，零零散散買了三千斤。湊了一萬三千斤，還差幾千斤。
“姐，要不咱們少種點？”林實說。
林曼曼搖頭：“不種。少種了，明年還是不夠。”
阿硯忽然開口：“我知道有個地方，可能有紅薯。”
“哪兒？”
“府城。上次那個番邦商人羅哈斯，也許還有存貨。”
林曼曼讓劉文遠幫忙打聽。劉文遠很快回了話：羅哈斯手裡還有一批紅薯種，但價格不便宜，一斤要二十文。普通的紅薯才兩文一斤，種薯要二十文，貴了十倍。
“買不買？”劉文遠問。
林曼曼咬了咬牙：“買。買三千斤。”
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