幾個人坐下，縣太爺讓人上菜。菜是縣衙的廚子做的，有魚有肉，有雞有鴨，擺了一大桌。林曼曼看了看，心裡想，這縣太爺還挺會吃的。
王德茂端起酒杯，說：“林掌櫃，你們家的粉條和豆腐，在縣城可是名聲在外啊。我今天請你們來，一是想嚐嚐，二是想跟你們談筆生意。”
“您說。”
“縣衙每天要供應幾十個人的飯食。我想把你們家的粉條、豆腐、腐竹，都列進去。每個月固定採買，價格好商量。”
林曼曼心裡一喜。縣衙的訂單，雖然不如東宮的大，但勝在穩定。每個月固定採買，不愁銷路。
“行。”她說，“每天粉條十斤，豆腐二十斤，腐竹五斤。夠嗎？”
王德茂算了算：“夠了。”
事情就這麼定了。王德茂讓人上了幾道用林家粉條和豆腐做的菜，嚐了嚐，連連點頭。
“好！比我們縣衙廚子做的好吃多了！”
林曼曼笑了。
吃完飯，王德茂送他們到門口。他拉著林建國的手，說：“林老弟，你們家出了個好閨女啊。”
林建國謙虛道：“託縣太爺的福。”
王德茂大笑。
回去的路上，林曼曼坐在馬車裡，心裡盤算著。東宮的訂單、縣衙的訂單、府城的訂單、縣城的鋪子、京城的分號……生意越做越大，人手越來越不夠。明年必須擴大規模，不然根本忙不過來。
“在想什麼？”阿硯問。
“在想，明年怎麼幹。”
“怎麼幹？”
“擴。”
阿硯笑了。
東宮和縣衙的訂單穩定了，林曼曼又開始琢磨新東西。不是她貪心，是競爭逼的。縣城又開了幾家飯館，都開始賣粉條了。雖然不是紅薯粉條，是土豆粉條，但價格便宜，搶了不少生意。
“姐，怎麼辦？”林實問。
林曼曼想了想，說：“不降價。降價是最笨的辦法。”
“那怎麼辦？”
“做更好的。”
趙晴又開始琢磨新菜。她做了個紅薯粉條炒雞蛋，把粉條泡軟，切成段，和雞蛋一起炒。雞蛋金黃，粉條透明，看著就好看。嘗一口，粉條滑嫩，雞蛋鮮香，比單吃粉條強多了。
林實嚐了，當場拍板：“這個好！賣二十文！”
趙晴笑了：“你倒會定價。”
“那當然。我是跑堂頭兒，知道行情。”
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