田啟富吸了一口氣,伸手就要撓。
金尚荷拍了一下他的手背,“別撓,越撓越腫。得處理一下,不然接下來幾個小時都又痛又癢,有你好受的。等到了晚上還要難受了,癢的鑽心。”
金尚荷先把女兒抱到一邊,“乖乖,你別碰花生葉子了,當心有洋辣子蜇到你了。”
接著她起身切了瓣大蒜在紅腫處擦一擦,把皮膚表層的斷刺擦掉,順便殺菌,起到以痛制痛的效果。
田啟富疼得倒吸一口氣,好在疼起來就沒那麼癢了,倒還好受些。
擦完後,金尚荷又弄了肥皂水來沖洗紅腫的地方。洋辣子的毒液偏酸性,鹼水可以中和一下。
沖洗完以後,田啟富這才覺得好了一點。
摘完花生的花生葉子不能丟,曬乾後整齊堆在院子裡,等到秋冬時節可以用來餵羊。
摘下來的花生得在大太陽下曬乾。
金尚荷把在自家院子裡掃了掃,把花生鋪平。曬花生比曬麥子麻煩,因為花生的形狀,翻起來會特別費勁。
萬一曬的時候,碰上下雨天就不好收,收攏的時候會很狼狽。
曬透了的花生裝進蛇皮袋子裡,留一些自家吃和做種子,剩下的就可以賣了。
田雲高和林桂芳上了年紀,只種了點口糧田,因此並沒有種花生。
等其他人地裡的花生收完了。
林桂芳就提著小籃子,貓腰去,去收過的枯地裡看有沒有漏掉的花生。
小鏟子在地裡扒拉幾下,運氣好的時候能扒出幾顆。扒完幾畝地後,也能撿小半籃花生回去。
撿回來的花生,林桂芳用井水淘洗乾淨,預備做成鹽水花生。
洗乾淨的花生倒進大鐵鍋裡,加水沒過花生,加鹽,再放八角、桂皮、香葉。灶裡添些柴火,咕嘟咕嘟煮到水收半乾,就可以吃了。
用粗瓷碗把煮好地花生盛出來,剝開殼粉糯鹹香,下酒最好。
等到晚上的時候,田靜就看到自己的爺爺坐在院子裡一邊喝酒一邊吃鹽水花生。
大約是打牌贏了錢,田雲高心情不錯,還從街上買了幾個饅頭花捲回來。
見孫女在一旁看著,田雲高便抓了幾個花生,又分了半個花捲給她吃。
花捲是將醒發好的麵糰排氣後,擀成長方形薄片,刷一層油,撒點鹽和蔥花。從長邊卷緊,再切成小段。
兩個小段疊一起,筷子從中間壓下去,兩手各捏一端拉長,擰一圈再把兩頭捏合,花捲形狀就出來了。
外頭賣的花捲雖不如自己家做的勁道,但勝在麵粉白,做成來蓬鬆暄軟,看著十分誘人。
田靜把花生和花捲吃了,已經有幾分飽了。
想到爺爺一口花生米就一口酒,一臉滿足的樣子,田靜立刻把目光放在了爺爺的酒盅上。
田雲高立馬把酒盅移開了,“你想幹嘛?這東西可不是你能碰的。”
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。了到節時暑,稀漸聲蟬,黃漸木草








