三棵樹灣又響起了手扶拖拉機的聲音。
各家各戶開始忙著整地，要在立冬前把小麥、油菜都種下去。
棉花地裡的棉花已經採摘的差不多了，只剩一根根褐色的棉稈倔強地立在田裡。
棉葉被霜染成斑駁的黃褐色，風一吹簌簌作響，該拔棉稈了。
棉稈拔了，地才能騰出來，種冬小麥和油菜。拔出來的棉稈曬乾後還可以當作冬天的柴火。
這個時候拔棉稈，都是人力手工拔，是個力氣活。
天剛矇矇亮，田啟富吃了早飯，就從牆上取下拔棉杆鉤子，再帶上一雙線手套、幾綹打好的稻草要子，開著手扶拖拉機停在田頭。
拔棉杆鉤子的手柄是一截約四十釐米的圓木柄，頂端巢狀著一段弧形鐵鉤，鉤內側略帶齒形，木柄上纏著褪色布條，形似一個大問號。
霜降後的清晨土壤微微鬆動，最適合拔棉稈。
只見田啟富兩腳分開成弓步，上身下彎，左手抓住棉稈上中部，右手握鉤子手柄，將彎鉤靠裡套住棉株莖的基部。
接著右手稍作外扭，讓鉤子牢牢咬住根部。雙手配合全身用力，腰一挺、手一抬，就能聽見地底傳來細碎的斷裂聲，整棵棉稈連根帶土被拔出來。
偶爾碰到個別根扎得特別牢的硬骨頭，光靠鉤子拔不動，這種得用繩套牢另一頭套進肩胛協助。
要是碰到不小心把棉稈拔斷了，還得用鏟子把棉稈的根鏟淨，否則留下的棉茬會影響下茬作物播種。
即便用了工具，田啟富拔上十幾根就有些累了，得站起來直著腰休息一會兒。
剛拔出來的棉稈帶著潮溼的土腥味。田啟富把棉稈一根根碼整齊，再用草要子一捆捆綁好，扛到手扶拖拉機的車廂上。
等回到家，棉稈被一捆捆立起來，靠在屋旁能曬到太陽的空地上。
田啟富忙著拔棉稈整地，金尚荷則帶著女兒整菜園。
蘿蔔、胡蘿蔔基本已經停止生長，可以採收了。
菠菜、泡泡青這些越冬菜正值幼苗期，要澆水追肥鬆土。
澆完水松完土，金尚荷拔了一棵萵筍，準備中午清炒了吃。
霜打萵筍甜如蔗。低溫下，萵筍會把澱粉轉化成葡萄糖、果糖，防止細胞凍裂，口感更清甜脆嫩。
金尚荷拎著萵筍回家，正要做午飯，就看到林桂芳在院子裡收之前曬的紅薯幹。
就在前幾日，林桂芳把之前撿回來的紅薯洗淨然後上鍋蒸。
大鐵鍋加水，架上蒸籠。紅薯整顆碼放進去，水開後大火蒸二十分鐘。
蒸到用筷子扎一下紅薯，能扎透但還有點硬芯就可以了。
蒸熟後，待紅薯不燙手了就可以去掉紅薯的皮。這樣可以防止紅薯氧化變黑，蒸後去皮的紅薯幹顏色更好看。
去皮後將紅薯切成厚片，白天平鋪在透氣的竹簸箕上，放陽光下暴曬，傍晚再收到屋裡。
曬的時候，每隔幾個小時翻一次面，讓兩面均勻受曬。林桂芳還特意在上面蓋一層紗布，擋灰、防蟲。
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