“林辰哥,這個什麼時候放呀?”
“等會兒,先放調料。”
門口的聲控總指揮黃雷立刻接上話茬。
“下大蔥段、老薑片、拍碎的大蒜頭!”
“挖兩勺郫縣豆瓣醬,幹辣椒扔一把,翻炒出紅油!”
指令一個接一個丟擲來。
林辰右手揮動鐵鏟,左手抓取調料罐,節奏緊湊得絲絲入扣。
豆瓣醬受熱爆裂,紅亮濃稠的醬汁瞬間包裹住每一塊雞肉。
霸道的辛辣與複合醬香在小廚房裡瘋狂瀰漫。
彭於唱在灶後被嗆得打了兩個響亮的噴嚏,手裡的燒火棍卻轉得飛起。
“辰哥!這味兒太正了!我肚子開始打雷了!”
“少廢話,火再大點!”
林辰吩咐了一句,轉頭看向案板上剛買的易拉罐啤酒。
“黃老師,加多少?”
“整兩拉罐全倒進去!一點水都別加,就用啤酒燉!”
黃雷興奮得拍了一下大腿,彷彿坐在灶臺前揮鏟的人是他自己。
咔噠兩聲脆響。
兩罐麥芽香氣濃郁的啤酒被林辰順著鍋沿澆了下去。
麥芽的微甜與翻滾的醬汁劇烈碰撞,鍋內咕嘟咕嘟冒出密集的褐色大泡。
“倒土豆!蓋上木鍋蓋!”
“中火燜二十分鐘,收汁前再扔青椒!”
黃雷端起水杯猛灌了一大口。
林辰把切成滾刀塊的土豆倒進湯汁裡,木製的大鍋蓋嚴絲合縫地扣在鍋沿上。
廚房裡只剩下木柴燃燒的嗶剝聲,以及鍋蓋邊緣漏出的陣陣濃香。
那股由啤酒、雞油、辛香料和高澱粉土豆混合出的霸道熱氣,順著窗戶鑽進了小院。
又順著樓梯口,一路狂飆著竄上了二樓的臥室。
踏踏踏……
木質樓梯板發出一陣雜亂無章的拖鞋聲。
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