最後是糖醋汁。
番茄醬、鎮江香醋、蜂蜜、白砂糖，按比例調好。鍋裡放少許油，倒入調好的汁，小火熬到濃稠。汁液開始冒泡的時候，蘇晨抓了一把幹桂花撒進去。
桂花的香氣瞬間在鍋裡炸開。
整個賽場都能聞到那股甜香。不是那種齁甜的香，而是一種帶著秋天氣息的、溫暖的花香。
旁邊幾個工位的選手都忍不住看了一眼蘇晨的方向。
蘇晨把糖醋汁澆在炸好的鱖魚上。
的一聲。
熱汁澆在滾燙的魚身上，發出了標誌性的聲響。這就是吱嘶鱖魚名字的由來。
一道松鼠鱖魚完成了。
蘇晨看著自己的作品，心裡有一種踏實的感覺。這道菜他從小吃到大。爺爺每次做這道菜的時候，整個廚房都會瀰漫著桂花的香氣。那是他童年最好聞的味道之一。
他把菜端上評委席。
方鶴鳴看到這道菜的時候，眼睛亮了一下。
有桂花。他說。
蘇晨說。
還有蜂蜜。
方鶴鳴拿起筷子，夾了一塊魚肉。魚肉外層酥脆，裡面嫩滑。糖醋汁的酸甜恰到好處，蜂蜜增加了醇厚感，桂花的香氣在咀嚼的過程中慢慢釋放。
他嚼了幾口，閉上了眼睛。
這個味道。方鶴鳴說，很多年沒吃到了。
他沒有說更多。但蘇晨知道，方鶴鳴聽懂了這道菜。
陳思遠也做了松鼠鱖魚。他的版本更偏向現代風格，糖醋汁里加了檸檬汁和百香果，酸甜味更清爽。魚身的炸制時間比蘇晨的短了二十秒，口感更脆但也更油。
評委嚐了陳思遠的菜後，給了不錯的評價。但和嘗蘇晨的菜時的反應相比，明顯少了一種被打動的感覺。
第三輪結束。計分開始。
蘇晨站在工位前，等著最終的結果。
他知道這一輪自己和陳思遠的分數會很接近。但到底誰高誰低，要看評委的偏好。
十分鐘後，主持人走上臺。
第三輪成績公佈。
蘇晨握緊了拳頭。
三號選手陳思遠，八十八分。
。分十九，晨蘇手選號七
。分兩了先領晨蘇
：績總，數分的兩前上加
。分四十七百二分總，八十八加四十九加二十九：遠思陳
。分十七百二分總，十九加一十九加九十八：晨蘇
。分四先領然依分總遠思陳
。了撼震人讓夠足就本事件這。分四遠思陳差只後之賽比三在，手選攤邊路的市夜自來個一。力實的他了到看都人有所讓超反的三第在晨蘇。了小很經已距差但
。言留的類之之攤邊路油加晨蘇是全裡幕彈。萬十三了破突經已數人上線間播直的蕾趙
。力發程後是就的長擅最哥晨蘇。呢兩有還面後，急別家大：說頭鏡著對蕾趙
。子鏈過掉沒就始開一從子小那，語自言自馬老？力發程後。揚上微微角，幕彈的上幕螢機手著看，邊旁在坐馬老
。了開移自各又後然，下一了間中場賽在目的人個兩。他看在也遠思陳。遠思陳的面對場賽眼一了看他。水口了喝，前位工在站晨蘇
。領本家看的遠思陳是合融界和理料子分。赴以力全會一這在遠思陳，道知晨蘇。合融意創是目題的一這。始開將即四第
。牌底的己自有也晨蘇但
。制不互，存共裡盅個一在道味種五。香醬的方北、料香的北西、鮮甜的南江、辣麻的味川上加，子底的湯火老式粵用。菜合融道一做理原的膳藥用是路思，菜的盅和調味五道一有裡記筆。記筆的爺爺遍一了翻裡子腦在，睛眼上閉他
。了麼什做該一這道知他。睛眼開睜晨蘇
