臨江市一年一度的美食節在濱江新區的會展中心開幕了。
蘇晨早上五點到店裡備菜，路過門口的時候看到一張巨幅海報貼在對面樓的外牆上。第四屆臨江市美食節，鼎食集團傾情呈獻。海報足有三層樓高，印著陸正穿廚師服的半身照，笑容自信，背後是一排法式料理的精美擺盤。海報下方還印著鼎食集團的標誌，金色邊框，氣勢逼人。
他把海報看了三秒，轉頭進屋。
林小軍已經在後廚切配臺上忙活了。這孩子這幾天進步很快，刀工還是差了點，但勝在勤快。每天早上比蘇晨晚到半小時，走的時候卻總是最後一個。昨晚走的時候把灶臺擦得乾乾淨淨，調料瓶按大小排列，連抹布都疊成了方塊。
蘇哥，今天的雞湯燉上了。黨參放了三十克，黃芪十五克，紅棗六顆去核。
蘇晨點了點頭。火調小一點，別讓它翻滾。文火才能把藥材的味道逼出來。急了湯就渾，渾了味就不正。
他繫上圍裙，開始處理今天的第一批食材。老馬昨天送來了半扇土豬，肉質緊實，脂肪層均勻，是他從郊區一個養了二十年豬的老農戶那裡直接拉的。蘇晨用手按了按五花肉，彈性十足，表皮乾燥不黏手，聞起來有一股淡淡的奶香味。這是好豬肉，只有吃糧食和青草長大的豬才有這個味道。飼料豬的脂肪發白、發軟，一按就是一個坑，做出來永遠差那麼一口氣。
手機響了。趙蕾發來一條語音訊息，聲音大得像在喊：蘇晨！美食節今天開幕你知道嗎？你報名了沒有？
他還沒來得及回，趙蕾第二條訊息就到了：我剛從現場回來。鼎食集團的展位佔了整個C區，快四百平米，光廚師團隊就帶了十二個人。聽說從法國空運了一批食材過來，松露、鵝肝、生蠔，排場大得嚇人。人家那個灶臺都是定製的，德國進口的電磁爐，一臺就要好幾萬。
蘇晨把手機扣在灶臺邊上，沒回。
林小軍湊過來看了一眼螢幕。蘇哥，美食節你去不去？
去什麼去，店裡的生意都忙不過來。
可是趙蕾姐說，去年美食節上有一家小餐館得了獎之後，直接翻了三倍的營業額。那個店之前跟咱們差不多大，就在城西大學城那邊，月租八千，一天賣不了幾桌。得了獎之後，現在都開第二家了。
蘇晨切菜的手頓了一下。他當然知道美食節的分量。臨江市美食節是全市規模最大的餐飲盛會，不僅市民會來逛，還有專業評審團、媒體、投資方，甚至全國餐飲協會的人都會到場。去年美食節的冠軍福滿樓在獲獎之後三個月內開了四家分店，成了臨江市餐飲圈的話題。
但問題是，蘇記才開業不到兩個月。
他放下菜刀，洗了手，坐到前廳的塑膠凳上想了想。門口的老槐樹透過玻璃門投下一片斑駁的影子，風一吹就晃。
蘇記現在的狀態：日均翻檯六次，週末能到八次。老客戶群穩定，但新客增長速度在放緩。趙蕾的影片紅利基本吃完了，接下來要靠口碑自然擴散，這個過程會很長，可能半年，可能一年。
美食節是一個加速器。
但也是一個暴露短板的舞臺。蘇記太小了，在那些動輒幾十家門店的連鎖品牌面前，他就是一個路邊攤升格的小店。裝修簡陋，人手不足，連個像樣的前廳經理都沒有。
蘇哥，你在想什麼？
在想一件可能很蠢的事。
什麼事？
報名美食節。
林小軍眼睛一亮。去啊！為什麼不去？
蘇晨看了他一眼。你覺得我們能比得過鼎食集團？
那又怎樣？我們不用比過他們。讓評委嚐到我們的菜就行了。林小軍說得理所當然，蘇哥，你當初在夜市擺攤的時候，隔壁劉胖子的燒烤攤比你大兩倍，你不也贏了嗎？
蘇晨沉默了一會兒。
林小軍說得對。他不需要贏過鼎食集團，他只需要讓該看到的人看到蘇記的菜。做菜這件事，歸根到底不是比誰排場大，是比誰的味道能打動人。
？元單個哪報：息訊了回蕾趙給機手起拿他
。塗糊塌一得火，臺視電地本次一了上軍冠的元單眾大年去，差不也元單眾大過不。格夠不你，店門上以家三有得，資驗要元單業專。塊百五才費名報，低檻門個那！元單食眾大：回秒蕾趙
。行……
。道味有但素樸，的哨胡裡花搞不，心放你。板景背位展個一計設你給我，理自材食，千兩費位展！表填你幫我
。了填他替要都表名報連在現，單選版兩了計設，片影支六了拍記蘇幫經已，月個三到不識認他。快的真是度速行執但，咧咧大大然雖人這蕾趙得覺然忽，息訊的來出冒啦啪裡噼上幕螢著看晨蘇
