美食節結束後的第三天，蘇晨收到了一封快遞。
快遞是從臨江市美食節組委會寄來的，牛皮紙信封，不大，但很厚實。信封上沒有寫寄件人的名字，只蓋著美食節組委會的公章。
蘇晨站在店裡，拿著信封看了半天。信封的質感很好，摸上去有一種沉甸甸的分量。他翻轉了幾次，最後深吸一口氣，撕開了封口。
裡面是一份對摺的檔案。展開之後，最上面印著一行燙金大字：中華廚藝大賽組委會。
他往下看。
尊敬的蘇晨先生：鑑於您在第四屆臨江市美食節中的優異表現和傑出潛力，中華廚藝大賽組委會誠摯邀請您參加第五屆全國中華廚藝大賽。大賽將於今年十一月在京都舉辦，具體賽制和參賽須知請見附件。如有意參賽，請於九月三十日前回復確認。
下面是一行行工整的列印文字，寫著大賽的基本資訊。
第五屆全國中華廚藝大賽，由中華餐飲文化促進會主辦，面向全國廚藝從業者。大賽旨在發掘和培養中華廚藝新生力量，推動中華美食文化的傳承與創新。參賽選手須由各地美食節組委會推薦或省級餐飲協會提名。
蘇晨拿著這份邀請函，手微微發抖。
不是緊張。是一種很複雜的感覺。像是一個走了很久的人，忽然看到遠處有一座山。山很高，高到看不見頂。但他知道，他得去爬。
蘇哥？你怎麼了？林小軍看著他的表情，有點擔心。
沒事。蘇晨把邀請函放在桌上，深吸了一口氣，全國大賽。
什麼？
中華廚藝大賽。全國最高水平的廚藝比賽。他們邀請我去參加。
林小軍的嘴巴張成了O形。全國大賽？就是那個……電視上播的那個？
不是電視上播的那個。那個是娛樂節目。這個是真正的行業比賽，四年一屆，含金量比任何美食節目都高。上一屆的冠軍後來進了國宴團隊。
那你去不去？
蘇晨沒有立刻回答。他走到灶臺前，看著那把爺爺的菜刀。
全國大賽。
如果他去了，就意味著他要跟全國最頂尖的廚師同臺競技。那些人是真正的名廚，有的是老字號的傳人，有的是五星級酒店的行政總廚，有的是省級廚藝大賽的冠軍。而他，只是一個開了兩個月小店的 forr 外賣騎手。
但他的手在抖，不是因為害怕。
是因為興奮。
我去。他說。
林小軍歡呼了一聲。太好了！蘇哥你去了一定能拿獎！
別高興太早。蘇晨回過頭來，去參加和能拿獎是兩回事。我需要準備。
他拿起手機，先給趙蕾打了個電話。
趙蕾，我收到全國大賽的邀請了。
電話那頭安靜了兩秒。然後趙蕾的聲音炸了過來。什麼？！中華廚藝大賽？你確定？
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