全國廚藝大賽第二輪比賽，在京都國際會議中心舉行。
比賽場館比第一輪大了三倍。觀眾席上坐滿了人，媒體的長槍短炮架了一排。
趙蕾的直播裝置架在觀眾席中間，手機鏡頭對準了賽場中央的二十個操作檯。
家人們早上好！她對著鏡頭說，現在是全國廚藝大賽第二輪比賽現場！今天的主題是創意融合，二十位選手要在三個小時內，用隨機抽取的食材，做一道創意菜。話不多說，比賽馬上開始！
蘇晨站在五號操作檯前。
他環顧四周。
一號臺是一個三十多歲的女廚師，來自廣州，擅長粵菜。
二號臺是一個二十七八歲的男人，來自成都，川菜出身。
三號臺是一個四十多歲的中年男人，來自上海，本幫菜。
六號臺。
陸正。
蘇晨注意到，陸正的操作檯上多了一個裝置——一臺小型真空低溫烹飪機。
西式分子料理的標配。
各位選手，請聽好比賽規則。主持人的聲音透過話筒傳遍全場，第二輪的主題是創意融合。每位選手的食材籃中，包含五種主料和十種輔料。主料中既有中式食材，也有西式食材。你們需要在三個小時內，用這些食材做一道創意融合菜。評分標準：味道40分、創意20分、技術20分、呈現20分。
蘇晨的操作檯上，一個竹編的食材籃被工作人員放了上來。
他掀開蓋子。
主料五種：
羊排（內蒙古錫林郭勒的草原羊）、三文魚（挪威進口）、松茸（雲南香格里拉）、秋梨（河北趙縣）、燕窩（印尼進口）。
輔料十種：
枸杞、銀耳、紅棗、黑胡椒、橄欖油、迷迭香、蜂蜜、花椒、陳皮、冰糖。
蘇晨看完食材，心裡已經有了方案。
羊排配花椒和迷迭香，可以做一道中西融合的煎羊排。
三文魚配松茸，可以做一道刺身或者蒸菜。
但這些太常規了。
他的目光落在秋梨和燕窩上。
秋梨、燕窩、枸杞、銀耳、紅棗、冰糖、陳皮。
七樣食材。
全是藥食同源的材料。
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