抽籤儀式結束後，蘇晨回到酒店房間。
他拿出爺爺的筆記本，翻到中間部分。
筆記本的前半部分是菜譜，後半部分是爺爺的手記。手記的內容很雜，有關於食材的筆記，有關於火候的心得，也有一些零碎的感悟。
蘇晨翻到其中一頁。
上面寫著：
藥食同源，非藥即食，非食即藥。食為養身之本，藥為療疾之輔。全席之道，在於以食代藥，以味養人。
春季：萬物生髮。宜用辛溫之品，助陽氣升發。如韭菜、蔥白、香菜、花椒。忌酸收之味，以免鬱遏肝氣。
夏季：萬物繁盛。宜用甘寒之物，清熱消暑。如綠豆、苦瓜、西瓜、蓮藕。忌大熱之品，以免傷津耗氣。
秋季：萬物收斂。宜用酸潤之物，滋陰潤燥。如百合、銀耳、秋梨、蜂蜜。忌辛散之品，以免耗傷肺陰。
冬季：萬物閉藏。宜用溫熱之物，溫補腎陽。如羊肉、桂圓、紅棗、當歸。忌寒涼之品，以免損傷陽氣。
蘇晨把這些內容仔細看了一遍。
他又翻到另一頁。
上面畫了一張表格，列著各種食材的性味歸經。
黃芪：甘，微溫。歸脾、肺經。補氣固表，利水消腫。
當歸：甘辛，溫。歸肝、心、脾經。補血活血，調經止痛。
枸杞：甘，平。歸肝、腎經。滋補肝腎，益精明目。
百合：甘微苦，微寒。歸心、肺經。養陰潤肺，清心安神。
這些知識，爺爺在他小時候就教過一些。但那時候他只覺得是老人家的嘮叨，沒往心裡去。
現在重新看，才明白其中的深意。
全席的每一道菜，都不是隨便搭配的。他自言自語，食材的性味、功效、搭配，都有講究。
他拿出手機，給唐紅巖發了一條訊息：師叔祖，我看完筆記了。
唐紅巖回覆：明天早上五點來。
第二天早上五點，蘇晨到了唐記茶點。
唐紅巖在後院等他。
石桌上擺著一堆東西——十幾種藥材，幾樣食材，還有一口小砂鍋。
今天教你藥食同源的核心。唐紅巖說，不是書本上的知識，是實際操作。
她拿起一片黃芪。
你知道黃芪的功效？
。說晨蘇。表固氣補
？用該不下況麼什，芪黃用該下況麼什道知你但。對
。火上會能可芪黃用，人的旺火虛是果如但。芪黃用合適人的虛氣。想了想晨蘇
？同不也果效的份年同不、地產同不，芪黃是樣同，道知不知你那。錯不。頭點巖紅唐
。頭搖晨蘇
。宜便格價但，中居效藥，芪黃的西隴肅甘。用服期長合適，和溫藥，芪黃的源渾西山。火上易容，烈最也藥的它但，說巖紅唐。好最果效氣補，高量含分效有，長期週長生，芪黃的固古蒙
。片薄切芪黃把刀用
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。杞枸顆一起拿又
？呢杞枸
。說晨蘇。目明益，腎肝補滋
。胃傷不又肺潤既品甜道這讓，寒的梨和中能，溫偏平杞枸，後之杞枸了加。胃脾傷易容吃單，寒梨，盅梨秋道一做要果如你如比，說巖紅唐。寒的材食他其衡平了為是，看好了為是不，杞枸放候時的品甜做
。頭點晨蘇
。康健得吃，服舒得吃客食讓。配搭的理合出做，味的材食據是而，材藥加里菜往地單簡是不，說巖紅唐。心核的源同食藥是就這
。前鍋砂到走
。杞枸、棗紅、芪黃、參黨、母老用。湯燉芪黃參黨，說。膳藥道一做來你天今
。料材的上桌看了看晨蘇
。問他？的年幾選母老
。好最衡平的湯和，的年兩。濃夠不湯，了太。膩油但鮮雖湯，柴質，了老太，說巖紅唐。的年兩
。理先，起拿他。頭點晨蘇
。塊大剁、油去、臟去
。沫浮去撇，開煮火大，裡水冷進放塊把後然
。了失流就味鮮，了長間時。來出撈就鐘分兩後開水，說邊旁在巖紅唐。長太要不間時的水焯
。淨乾衝水清用，來出撈塊把晨蘇
。開煮火大，塊放，水清加里鍋砂
。味出能才煮燉間時長要需味兩這。芪黃和參黨放先，說巖紅唐。材藥放在現
。裡鍋砂進放芪黃和參黨把晨蘇
？多參黨
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。去進放片參黨克五十了量，號二第了選，勺量質骨出取裡包揹從晨蘇
？呢芪黃
。苦發會湯了多，多太能不量的芪黃，說巖紅唐。勺號三第。克十
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。問晨蘇？放面後麼什為杞枸和棗紅
。效藥和口響影了早放，西東樣兩這。爛會煮久杞枸，說巖紅唐。酸會煮久棗紅
。住記晨蘇
。滾翻慢慢湯的裡鍋砂讓，火小調他
。果效煮燉響影，度幾降會就度溫，子蓋次一掀每。裡湯融地勻均更道味的材藥讓能，圈迴裡鍋在汽蒸，說巖紅唐。子蓋掀要不候時的燉
。頭點晨蘇
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。本賬看面後檯櫃在坐己自，茶壺一了泡他給巖紅唐
。靜安很院後
。聲嚕咕的微輕出發湯的裡鍋砂
。道味的來飄中氣空子鼻用，睛眼上閉晨蘇
。味藥淡淡的芪黃著雜夾，主為香鮮的以道味的湯，時小個一第
。香甘的特獨種一形，起一在合融味藥的芪黃和，現顯始開味甜的參黨，時小個二第
。杞枸和棗紅放，說來過走巖紅唐。了多不差
。蓋鍋啟開晨蘇
。花油的薄薄層一著浮面表，黃金湯。來而面撲氣香的郁濃一
。杞枸把小一和棗紅核去顆六放他
