第二天早上，蘇晨被手機震醒了。
不是一個人的訊息，是一群人。
趙蕾連發了十幾條微信。
林小軍打了三個未接來電。
老馬發了一條語音，時長一分鐘。
蘇晨先點開趙蕾的文字訊息。
快看微博！錢海彬接受採訪了！他在裡面點了你的名！
蘇晨開啟微博。
熱搜第十七條——錢海彬談藥食同源爭議。
他點進去。
是一段影片。
錢海彬穿著一件灰色中式立領外套，坐在一個佈置典雅的書房裡。背後是一面書架，擺滿了各種美食類的書籍和獎盃。
畫面下方標註著某衛視美食頻道獨家專訪。
影片時長三分半鐘。
蘇晨從頭開始看。
記者問：錢老師，最近全國廚藝大賽上有一位選手提出了藥食同源的理念，引發了很大的關注。您怎麼看？
錢海彬微笑著回答。
藥食同源是我們中華飲食文化中的寶貴傳統。他說，這個理念本身非常好。
他頓了一下。
他說，理念好不等於執行得好。我注意到有些年輕廚師打著藥食同源的旗號搞噱頭。菜端上來，先講一堆功效——這道菜潤肺、那道菜補脾——但你問他味道怎麼樣，他自己都說不清楚。
他搖了搖頭。
烹飪的本質是什麼？是好吃。他說，一道菜如果不好吃，它加再多藥材也是白搭。食客來飯店是吃飯的，不是來吃藥的。
畫面切到記者。
您覺得這位選手——
我不點名。錢海彬擺了擺手，但我要提醒年輕人——做菜先要把味道做好。基本功紮實了，再談理念。否則就是本末倒置。
影片到這裡結束。
蘇晨看完。
他把手機放在床上。
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