《尋味:從路邊攤到美食帝國》第132章 輿論風波(2)

作者:愛吃魚的豆丁鴨·18小時前

蘇晨轉過身。

走到桌前。

開啟筆記型電腦。

他搜尋了錢海彬那段採訪影片的相關報道。

各大美食論壇都在討論。

華夏美食網的頭條是——錢海彬公開質疑藥食同源理念,業內反響不一。

味道圈App的熱帖標題是——蘇晨的全席是噱頭還是真功夫?來投票!

投票結果是——42%的人認為是噱頭,38%的人認為是真功夫,20%的人表示不確定。

蘇晨看著這個資料。

42%的人認為是噱頭。

這說明錢海彬的採訪影響了相當一部分人的判斷。

但他注意到另一個數據。

在味道圈的熱帖下面,有超過三百條評論。

其中有一條被頂到了最上面。

是一位自稱中醫營養師的使用者寫的。

作為一個從事藥膳研究二十年的人,我想說幾句公道話。藥食同源確實是中華飲食文化的瑰寶,但現代餐飲界幾乎沒有人能真正做到藥食調和——因為太難了。藥材和食材的搭配需要極深的功底,既要懂烹飪又要懂藥理。如果蘇晨真的能做到這一點,那他不僅不是騙子,反而是難得的奇才。在沒有親口嘗過他的菜之前,我建議大家不要急於下結論。

這條評論獲得了八百多個贊。

蘇晨看完。

關掉電腦。

他開啟行李箱。

拿出爺爺的筆記。

翻到養生八珍湯那一頁。

八種食材、八種藥材、精確到克的配比。

他拿起手機,拍了一張照片。

然後給陸正發了一條訊息。

養生八珍湯的原始配方。你比對一下錢海彬的八珍玉液羹。看看重合度有多少。

陸正的回覆很快。

收到。我想辦法搞到錢海彬的配方。

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