油溫七成。
下菜。
翻炒不超過三十秒。
加醋。
出鍋。
三十秒。
多一秒菜就軟了。
少一秒醋味沒進去。
蘇晨做完這六道菜的時候，計時器還有五分鐘。
他把菜品一一裝盤。
紅燒肉——白色瓷盤。肉塊碼得整整齊齊，醬汁濃郁。
紅糖糯米藕——青瓷長盤。藕片排列如扇面，紅糖汁澆在上面，桂花點綴。
蛋炒飯——青花大碗。米飯金黃蓬鬆，蔥花翠綠。
蓮子百合銀耳羹——白瓷小盅。羹液微微顫動，銀耳晶瑩剔透。
陽春麵——粗瓷大碗。麵條整齊，湯色清亮，蔥花點點。
醋溜三絲——平底碟。三絲色澤分明，油亮但不膩。
六道菜擺好。
蘇晨站在操作檯後面。
深吸一口氣。
計時器歸零。
時間到！
所有選手停手。
服務員開始上菜。
評委們面前的桌上，擺滿了八位選手的菜品。
蘇晨的六道家常菜擺在三號位。
和其他選手的精複雜創意菜放在一起，顯得格格不入。
評委們開始品嚐。
劉維新走到三號位前。
。菜道六看了看他
。問他？菜常家
。說晨蘇
。子筷起拿新維劉
。燒紅塊一了夾先
。裡進放
。下兩了嚼他
。了下停後然
。眼上閉
。嚼
。咽
。眼開睜他
。晨蘇著看
？道味種五，說他……燒紅道這
。頭點晨蘇
。作合……在們它。架打有沒們它但。了到嚐全我，說新維劉。鮮、辣、苦、甜、酸
。子筷下放他
。子勺起拿
。羹耳銀口一了舀
。口
。了變表的他
。豔驚是不
。表種一另是
。表種這過見晨蘇
。過見上臉的爺爺在
。過見候時的菜好到吃馬老在
。表的憶回是
。親母我了起想我讓，說新維劉……羹耳銀個這
。下一了頓他
。道味的樣一模一。羹耳銀燉我給會都天冬年每，候時的著活，說他。了年十二世去親母我
。頭下低他
。角眼下一了背手用
。了靜安上席眾觀
。了減然突幕彈播直的蕾趙
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。緒下一了復平新維劉
。嘗續繼他
。飯炒蛋
。麵春
。三溜醋
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。化變在都表的他，菜道一嘗每
。話說有沒他，候時的藕米糯糖紅後最到
。了完吃地靜安是只他
。子筷下放後然
。晨蘇著看
。問他？了大多你
。說晨蘇。四十二
？的你教誰是菜些這
。說晨蘇。爺爺我
。頭點了點新維劉
。西東種一有都——道一每——菜些這，說他。起不了很爺爺你
？西東麼什
。道味的家是。菜是不的來出做你，說新維劉
。槽割分評向走轉他
。步兩了走
。來下停又
。藕米糯糖紅碗那眼一了看頭回
。說他。你謝謝
。了走後然
。面後檯作在站晨蘇
。抖發微微手的他
。張為因是不
。字個兩那的說新維劉為因是
。家
。爺爺
？嗎了到聽你
。饋反出給續陸在也委評他其
。子筷了下放，後飯炒蛋了嚐委評位一
。晨蘇著看他
。親父我了起想我讓，說他，飯炒蛋碗這
。道味個那是不都。飯炒蛋碗數無過吃面外在我。了走他來後。年十二了吃我。鬆蓬黃金，蛋著裹都米粒一每——飯炒蛋的炒他但。飯炒蛋個炒會就，菜大麼什做會不他。飯做來起就亮不天天每，說他。民農個是親父我
。下一了頓他
。是——碗這天今
。羹耳銀合百子蓮了嚐委評位一另
。眼了上閉
。了到做個這你。流不勺掛要羹耳銀的好——說常。人東廣是親母我，說。好常非質膠的羹耳銀個這
。晨蘇著看
？大多你
。四十二
。起不了，頭搖了搖。平水個這到做能就歲四十二
。謝道一一晨蘇
。靜平很音聲的他
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。話的過說爺爺了起想他讓
。事的好些一起想，後以了吃人讓了為是，說爺爺。獎拿了為是不菜做
。了到做他
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