當年我沒有證據。唐紅巖說,但你爺爺走後不到一年,錢海彬就離開了門派。他說要外出遊歷。這一遊歷就沒了蹤影。再出現的時候,他已經改名叫錢海彬,用一手工夫菜在臨江市打出了名氣。
他的成名菜……
全是從你爺爺那裡來的。唐紅巖的聲音硬了起來,八珍玉液羹、鳳髓蒸鱸魚、參杞燉烏雞。這些菜全是全席的招牌菜。師父編的菜譜裡寫得清清楚楚。錢海彬走的時候帶走了菜譜的抄本。
沈瑤拿出錄音筆。
唐老師,這些您願意公開作證嗎?
唐紅巖看了她一眼。
你以為我上山來是為了躲清靜?唐紅巖從木盒底部拿出一個信封,這是全席僅存的幾位老弟子的聯名信。證明蘇伯遠才是全席嫡傳,錢海彬竊取手稿、陷害同門。
沈瑤接過信封。開啟一看,裡面有三頁紙,每一頁上都有簽名和手印。
簽名分別是:周德貴、孫大海、馬福來。
周德貴簽了?沈瑤問。
上個月我找到他的。唐紅巖說,他住在臨江市老城區。血壓高住了院,但腦子清楚得很。他一聽要為你爺爺正名,二話不說就簽了。
沈瑤把信封裝進包裡。
唐老師,這些證據非常重要。但光有聯名信還不夠。還需要當年的物證。菜譜的原件或者抄本。
唐紅巖點了點頭。
物證在我手上。她說,師父當年發現真相後,秘密保留了一份原始菜譜的底稿。底稿上有師父的親筆批註,能證明那些菜品的原創權屬於蘇伯遠。
她從木盒最底層取出一個油紙包。
油紙包裡是一本薄薄的小冊子。封面寫著全席底稿·趙守一親筆。
沈瑤接過來翻了翻。
小冊子大約有三十頁,每一頁都記錄了一道菜品的配方。字跡和宣紙上的門規一模一樣。在幾道菜的旁邊,師父還加了批註:此菜為伯遠所創,其餘弟子當習之,不得佔為己有。
這些批註……
是師父晚年寫的。唐紅巖的眼眶微微發紅,他發現錢海彬的真面目後,後悔莫及。但那時候你爺爺已經走了,錢海彬也跑了。師父找到我的時候,把底稿交給我保管。他說紅巖,等有一天真相大白的時候,你把這本底稿拿出來,還伯遠一個公道
沈瑤把小冊子小心地放回油紙包裡。
唐老師,這些東西加在一起,足以證明錢海彬竊取了蘇伯遠的菜品配方。
我知道。唐紅巖說,但我等了六十年。不是因為怕,是因為在等一個合適的時機。
什麼時機?
一個能讓真相被所有人聽到的時機。唐紅巖說,在報紙上發篇文章沒用。在雜誌上寫篇報道也沒用。錢海彬的公關團隊分分鐘能把熱度壓下去。要讓他翻不了身,必須在一個全國矚目的舞臺上,當著所有人的面,把證據擺出來。
沈瑤想到了一個地方。
全國美食直播盛典。她說。
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