蘇記的五家店在臨江市站穩腳跟的訊息傳開後，蘇晨的手機上開始頻繁出現陌生號碼。
第一個電話是在一個週三的下午打來的。
蘇先生您好。我是嘉禾資本的合夥人劉明。我們關注消費賽道很久了。最近注意到蘇記的發展勢頭非常好。想約您聊聊。
蘇晨禮貌地拒絕了。謝謝。目前不考慮融資。
第二個電話是兩天後。
蘇總。我是紅杉資本的分析師張偉。我們團隊對蘇記做了詳細的研究。藥食同源這個賽道目前是一片藍海。如果我們合作，可以在一年內把蘇記開到五十家。
蘇晨還是拒絕了。
第三個電話更直接。
蘇老闆。我是鼎盛投資的王磊。我直接說條件。A輪一千萬。佔股百分之二十。估值五千萬。你考慮一下？
一千萬。百分之二十。五千萬估值。
蘇晨聽到這個數字的時候正在切蘿蔔。他的手停了一下。然後繼續切。
不考慮。謝謝。
掛了電話。
老馬在旁邊聽到了。
一千萬呢。你不心動？
心動有什麼用？蘇晨把蘿蔔切完，拿了錢就要按資本的規則走。他們要的是速度。一年開五十家。但我不想開那麼快。
為什麼？
快了就控制不了品質。蘇晨說，一家店從選址到開業至少要三個月。廚師培訓至少半年。食材供應鏈至少要覆蓋當地。如果一年開五十家，平均一週開一家。你覺得品質能跟上嗎？
老馬想了想。那如果資本不逼你呢？
資本的本質是逐利。蘇晨說，他們投你一千萬，期望的是五千萬、一個億的回報。怎麼實現？快速擴張。快速開店。快速做大營收。然後上市或者被收購。
他放下菜刀。看著老馬。
但我不想走這條路。蘇記不是要做大。是要做好。大和好有時候是矛盾的。
老馬沒有反駁。
但資本的敲門聲沒有停。
接下來的一個月，蘇晨見了六家投資機構。有做消費賽道的。有做餐飲連鎖的。有做健康產業基金的。
每一家的邏輯都差不多：藥食同源是風口。蘇記有品牌勢能。蘇晨有個人IP。如果拿錢快速擴張，可以在兩三年內做到十億級別的估值。
蘇晨每一次都拒絕了。
最後一次是一個叫青雲資本的基金。他們的合夥人親自來到蘇記吃飯。
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