第64章 隔桌有耳 莊有儀
莊有儀和莊有忠是酣春樓試營業第三天過來的。
誰也沒想到, 只是悄悄搞的試營業，靠前兩天客人口口相傳，到第三天, 竟來了這麼多人。
晌午時分，一下子湧進將近二十桌客人。
雖然有大桌小桌之分, 但對於一個還沒有正式營業的酒樓來說, 這個客流量都快趕上一個普通食肆正式營業的規模了。
莊有儀站在門口，看著眼前這景象，眼神黯了黯。
跟著來的莊有忠不懂酒樓經營, 看偌大的大堂只坐了一個區域的人, 嘖了一聲，嫌棄道：“說得跟天上去似的。這正吃飯的點兒，就這點人。要是這樓是租的，飯錢連租金都不夠。”
說話間, 一個跑堂小夥兒迎上來, 臉上帶笑：“客官, 是兩位用餐？”
莊有儀點頭。
“您二位是想去樓上雅間，還是在大堂？”
莊有忠搶先道：“樓上風景好, 能看江景。去樓上，咱又不缺這點包廂錢。”
莊有儀瞪他一眼：“就在大堂。”
到包間裡去, 如何能看到人家酒樓是怎麼佈置，怎麼知道人家這些跑堂夥計是怎麼幹活，又怎麼知道這些食客對這家酒樓飯菜的反饋？
莊有忠不敢頂嘴，衝跑堂道：“一樓就一樓吧，找個靠窗的座兒。”
“就要中間大堂的座兒。”莊有儀道。
跑堂看得出年長的這位是拿主意的，笑瞇瞇引著兩人往大堂中央走。
“兩位客官，中間這兒都是大桌。邊上這個稍小點, 六人桌，您二位看行不行？”
莊有忠的意見總不被採納，乾脆不吱聲了。
莊有儀點點頭，跑堂便引兩人到六人桌前坐下。
旁邊幾桌已經坐了人。
兩人落座，跑堂將選單捧到莊有儀跟前，又彎腰倒茶，口中問：“二位爺看看，吃點兒什麼？”
莊有儀方才進門，看大堂裝潢、區域劃分、精緻隔斷、桌椅擺放，還有桌上那轉盤，心裡已暗暗吃驚。
如今再看這帶價錢的選單，臉上神色更凝重了。
莊有忠探過頭，瞥了眼選單，嗤笑一聲：“搞這選單，天底下認字的能有幾個？還不如用嘴報菜名呢。”
跑堂見他神情倨傲，知道不是善茬。但這種情況，孫掌櫃培訓時都演練過。他仍笑著：“客官，您需要報菜名，小的給您報。”
莊有儀擺手：“選單我們先看看。看好了，再叫你。”
跑堂應了聲，躬身退下。
莊有忠不屑道：“一看就是孫瑛那女人調教出來的，裝模作樣。”
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