“第三，”安風兒接著說道：“現在就只有咱們家西個人，沒有街坊鄰居的幫忙了，每天能做出來的鹽焗雞數量有限，但這個不算太大的問題，等咱們招牌打出去了，總能請到人的。”
“那爹就幫你去尋個合適的推車回來？”安忠興致勃勃道。
“對！”安風兒笑，“娘呢，你打絡子時候認識了人，您就去將負責敲定經營准許文書的人請來家中即可。”
“至於雨兒，你年紀還小，還在長身體，每日做好你師父交代你的練習，以及你自己找的那項工作就行，做好這兩件事，就是在幫家裡減輕負擔了。”
安風兒交代完畢後，也就分散開，各自忙活自己負責的部分了。
在等待黎梅將人請來家中的這段等待時間，安風兒去了食材鋪和肉鋪，定好了第二天來買佐料和八隻雞。
如果一天連八隻雞都賣不出去，那也就沒必要繼續走這條路了。至於為什麼是八隻，只是她作為一個現代人的習慣，討個吉利。
當然，為了避免配方洩露，佐料她是分開在不同的店鋪裡購買的。
錢給得夠就是好辦事！但辦好一切時，天也己黑透。黎梅將煮好的粥端上桌，安忠將推車從裡到外擦洗了一遍，安雨兒從侍郎家確定獲得了一個嘗試機會後，到家來，劈夠了家裡第二天所需要的柴。
“終於做好準備了。”安風兒搬回新鹽，氣喘吁吁地回到家中。
至此，忙碌了整整一天的西人終於得以坐在一起，滿屋只剩“吸溜吸溜”的喝粥聲。
第二天天還沒亮，安風兒前一天定好的東西就陸陸續續送了過來。
除了要起來但又被強行按回去睡覺的安雨兒，三人各司其職忙碌起來，安忠額外承擔了原先安雨兒的工作。
安風兒實在沒空心疼爹孃，她自己都累得夠嗆：她掌管著用料多少、烹飪時間長短這般的頭等大事。
幸好這口鍋買的夠大！
安風兒不由地在心裡暗自為自己當初的決定而讚歎。這算是為充滿未知的今天開了一個好頭，她這樣想。
差不多到了要趕集的時間，安雨兒早己起床打拳，八隻鹽焗雞也終於被油紙包著，再裹上荷葉，整整齊齊地被碼放在手推車上。
“呼！”安風兒一抹額上的汗，儼然一個出征的將軍：“出發！”
安忠推著手推車，黎梅跟在安風兒身邊，一家三口向著集市進發。
“鹽焗雞！好吃的鹽焗雞！安家獨創的鹽焗雞！大家快來嘗一嘗咯！”
根據安風兒的吩咐，他們走的是人流量最多、且有大戶人家來採買的路線，這就是昨天安雨兒打探到的關鍵訊息。
“鹽焗雞？”
一路叫賣下，果不其然有人被這新奇的名字吸引過來。
“是啊！雞肉用鹽巴烘烤過，可入味了！”安風兒笑著解釋。
“如何嘗？”那人眼珠一轉，問。
安風兒將早就準備好的鹽焗過的翅尖和雞爪子捧了出來，濃郁的鹽巴鹹味飄散開來。
這也是她從肉鋪老闆處瞭解到的，京城的貴胄們不愛吃這些，於是安風兒低價將它們全部買了回來當作試吃品。
“沒有多少肉，但是嚐個味道是夠的。”
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