慶盛居的鄒掌櫃早就等在了門口，邊上站著的他的小廝。看起來，他們很重視這次接待的人。並沒有因為安家是普通老百姓而看不起他們。
“喲，總算把你們給盼來了。”
身邊的小廝悄悄附耳提醒，鄒掌櫃立馬笑著迎上來。
“我們來遲了，讓掌櫃久等了。”
一番客套寒暄過後，一行五人走進了慶盛居。
正是午飯時間，酒樓的一樓己經坐滿了食客，安風兒仔細觀察了慶盛居的佈局，它很好地利用了自己所佔據的每一寸空間：
酒樓的正中間是圓桌區，很明顯是給大家庭用餐的；以圓形往外擴的一圈，是小的西方桌；再往外擴一圈，也就是酒樓的邊角區，是隻可坐二人的小桌。小桌之間以屏風相隔，倒也互不干擾。
安風兒等人跟著鄒掌櫃上了二樓，往下看去，整個一樓大堂以環狀佈局，看似桌椅擺得滿滿當當，實際在一樓的時候根本不會覺得擁擠，桌與桌之間留有足夠的通道空間。
鄒掌櫃將人引到雅間，做了“請”的手勢。安風兒也不再假客氣，便領頭先走了進去。
“掌櫃的將慶盛居的營生做得極好！且不說外頭想要入內就餐的食客排隊成長龍，單說這酒樓的桌椅佈局，以及雅間的精美裝飾，就足夠讓人稱奇。”安風兒笑著說道。
“都是東家賞識，願意交予我來操辦；外頭排隊的食客，是後廚的功勞。”
“鄒掌櫃過謙了。”
“怕耽誤貴客時間，早前我自作主張，讓後廚先做了些招牌菜品供各位品嚐。先填飽肚子，咱再說事情。”
說完，鄒掌櫃大手一揮，他身邊一首跟著的小廝點頭，馬上走到外面招呼了一聲，接著，流水一樣的菜就端了進來，布上了桌。
“掌櫃的實在是太過客氣！我們不過三人，如何吃得了這許多菜？”安忠瞠目結舌道。
“沒事的，就是想請大家都嚐嚐。”鄒掌櫃微笑道。
安風兒默不作聲地掃視了一圈，看得出來，慶盛居是真的很看重他們了。上來的都是很硬的菜，不乏文思豆腐、鮑魚海參煲，甚至還有蟹黃獅子頭！
這些年，螃蟹的吃法變得多樣了起來，也聽說有人在專門養殖這“無腸先生”，但光采用蟹黃來做菜的，還是極少的。這樣不光原料成本高，人工成本也不低。
慶盛居果然是店如其名啊！安風兒在心裡默默感嘆道。
可以嘗得出來，為了不浪費這些昂貴的原料，大廚們是真的下了一番功夫來研究，味道確實是無法挑剔的好吃。
“怎麼樣？小店菜品的味道還算可以吧？”
用完餐，來送菜的小廝們再次魚貫而入，很快將桌上剩餘的殘羹冷炙收拾走，並端上來一壺茶水，供人消食。
“鄒掌櫃如此看重，實在是讓我們受寵若驚了。”安風兒笑道。
鄒掌櫃微微勾唇，小廝馬上上前，為每個人都斟好了茶。
“那我們現在來談一談，你們獨創的那個鹽焗雞，如何？”他抿了一口茶水，抬眼道。
“不知道鄒掌櫃所說的‘合作’，是說將我們三人都招到您的酒樓，還是要買斷鹽焗雞的配方呢？”安風兒也不和他繞圈子，開門見山道。
“能將三位請到我們小店那自然是最好！只是不知道除了鹽焗雞之外，是否還有其他我們未曾見過的新奇菜品呢？”
安風兒打哈哈，道：“既然都是做餐食類的，未來肯定是會有創新的，這樣才能賺錢呀！”
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