牙齒剛咬下去，先是感覺到一股明顯的彈勁。等魚丸真正咬開，裡面的肉卻又細嫩得很，汁水混著熱湯一起入口，踏浪鱸本身的鮮味也隨之變得格外明顯。
隊長細細嚼了幾下，又把剩下半顆送進嘴裡，嚥下以後才問道：
“這是踏浪鱸做的？”
“對，菜名叫做白玉魚丸湯。”
“踏浪鱸我以前也吃過，不過做成魚丸還是頭一回見。”
隊長說著又舀起一顆，用勺沿輕輕壓了壓。圓潤的魚丸頓時凹下去一些，等勺子一鬆，很快又彈了回來。
“這口感真不錯，彈牙，裡面又嫩，魚味也足。”
說完，他乾脆把碗往自己面前挪了挪，又低頭喝了口湯。
陳管事聽他說得起勁，也舀了一顆魚丸嚐了嚐。
剛咬開，他便忍不住點了點頭。等再配著魚丸喝上一口熱湯，勺子已經很自然地伸向了碗裡的下一顆。
“鮮味足，魔素也保留得好。”
陳管事笑著看向周浪。
“周老闆，你還真給我們弄出了一道好菜。”
這話聽得周浪心情也跟著好了幾分。
【鎖鮮高湯】的效果果然沒讓周浪失望。
踏浪鱸本身的鮮味幾乎完整保留了下來，連魚肉裡的魔素活性也儲存得很好。這份配方，總算真正派上了用場。
梁管事很快把自己碗裡的那一份吃得乾乾淨淨。
他剛放下勺子，正準備開口，旁邊的隊長已經先一步把空碗遞給了幫廚。
“再給我盛一碗。”
說完，他又笑著補了一句：
“魚丸多來兩顆。”
幫廚連忙接過空碗。站在一旁的馮盛看著這一幕，臉上的笑意早已消失。
他看了看桌上的白玉魚丸湯，開口道：
“周老闆，也給我嘗一嘗如何。”
“行，反正鍋裡還留了些。”
周浪讓幫廚回廚房盛了一小碗給馮盛。
馮盛先用筷子夾起一顆魚丸。圓潤的魚丸被筷子夾得稍稍變了形，卻沒有散開。他送進嘴裡咬開，原本還算從容的神情很快有了變化。
魚丸入口彈嫩，咬開以後裡面又十分細膩，踏浪鱸本身的鮮味一點也沒因為被攪碎而喪失。
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