《快穿之爺只是來玩的》第373章 醫探聯盟(2)

“乖乖，真香。”穆珀眼神詭異的看著正在烤魚的天廚，你氣運不順啊，兩方都是烤物，對上了。

看著色澤紅潤，包裹著一層油酥外殼的牛肉被快速切片分裝上桌，那內裡的汁水止不住的溢位，天廚炭爐上的魚散發出了不甘心的味道。

“沒多做一份嗎？”旁邊的大師傅姓陸，是昌山府的廚子，此時正在二次揉麵，看著空空如也的瓦罐，一陣可惜。柴師傅指了指穆珀：“他是供貨的。”

穆珀立刻感受到了無數哀怨的目光，但是沒用，物以稀為貴。

樓上，連七吃掉自己分到的牛肉，太后便笑著把她留下的那片給了他，“我記得你以前就喜歡吃牛肉。”

連七接過來後笑道：“我都想把穆珀抓到京城去專門養牛了。”這牛肉入口就跟尋常的不一樣，油脂豐富，肉也細嫩。

“那你可辦不到。”太后淺笑，看著外面越來越多的人群，“他可是外面的神醫。”

在大廳觀望的成智一行看見幾乎沒有被動過的烤魚，臉色漆黑起來，不能再繼續這樣下去了，這才只是開始。而且他們那些之前展示的食材還沒出現呢，包括前幾天試吃的新菜，到現在都沒看到同樣烹調手段的菜品，更別說一模一樣的了。他們的手段不出，自己這邊準備的應對豈不是要失效？成智打量著四周，看見了圍觀人群中被收買的人，真是不想動他們啊。

烤肉過後是一道羅漢蝦，柴師傅把蝦斬斷，蝦頭使用油燜的做法，蝦身則破開，裡面放上半顆鵪鶉蛋和細如髮絲的髮菜環繞後上鍋蒸制，鵪鶉蛋和蝦形如眼睛一般，好似金剛怒目，但是味道鮮甜油潤，一口帶著蝦黃的醬汁，配上近乎是本味的蝦身和鵪鶉蛋，每人一隻完全不夠吃。

斜對面的天廚則是準備了一道醬燒五花肉，將五花肉煮熟，切片，煎烤逼出油脂後加入調配好的醬汁，醬汁的顏色略有些黑，但是有很明顯的甜味，在烹煮收汁後有一股子很香的焦糖氣息。

此時已經在分裝第一份千絲豆腐羹的柴師傅聞了聞，“他用的醬汁裡，有魚露的味道。”魚露是沿海地區常用的調味料汁，對菜品的鮮美能夠有很大的提升，“他太慢了。”

“倒也不算慢。”穆珀在另一邊的鍋裡挑動已經滷入味兒的鴨子，“準備切鴨方了。”

旁邊切菜的徒弟手都抖了一下，柴師傅哈哈一笑，繼續盛裝湯羹。

“酸湯魚片你來做？”柴師傅放好盛放豆腐羹的大鍋，等待燒乾的功夫看向穆珀。

“酸椒可是你的秘製，我才不挑戰你。”穆珀表示自己很有自知之明，然後道，“我還要幫陸師傅烤乳豬呢。”

正這時候，穆珀看見了正在端菜上樓的谷楓，眉頭一皺，“夥計出事了。”谷楓在下面盯著分菜臺，怎麼能隨意移動。

不用穆珀去問，谷楓自己就過來道：“外面傳菜的夥計衣服上動了手腳，浸過巴豆湯。”只要在袖口上浸溼，然後趁機塗抹在器皿上，那吃東西的人很快就會發作。

“也不看看是什麼菜……”巴豆湯塗在盤子上還有用，但是剛才柴師傅上的是豆腐羹，用瓷盅裝的，有蓋子啊。

“所以才露餡的。”谷楓輕聲一笑，眼瞧著天廚用煮海帶的水衝入茶碗，然後這道湯品就算是完成了，“現在人家可一點都不慢了。”

穆珀咂咂嘴，看向柴師傅，柴師傅自己伸手一拍，他這張嘴呦。

不過樓上，皇帝看著色澤如茶，裡面只泡著幾根豆芽的湯，直接放在了一邊，比之剛才柴師傅用豆腐，鴿子肉，猴頭菇等等十幾樣食材準備的千絲豆腐羹來說，完全不是一個等級。

清口的湯羹過後，柴師傅開始在味道上下功夫了，首先是直接用熱湯衝熟的酸湯魚片，魚肉切了蝴蝶片，每個小碗裡只有兩片，配上同樣切了蝴蝶形狀的筍片和蘿蔔雕刻的梨花一起擺上來，又是一道看著雅緻但是味道十分刺激的菜品。

天廚那邊準備的是腐皮卷，裡面包裹著蔬菜和雞蛋的餡料，但是一桌宴席出現兩次包餡的菜品，對於習慣於菜色多樣的李朝人來說都有些不大滿意，尤其是這些評委都是吃慣了宴席的人。

這時候柴師傅方面的菜品端上來了，又是每人一個小碗，裡面堆著一摞好似白雪，又好似蛋清一樣的東西，顫顫巍巍的，上面還貼著兩朵用醃漬的海棠花瓣雕刻的梅花。

這雪白/精緻的樣子立刻引起了李靈犀的注意，一勺子把雪頂挖下來，放入口中，入口即化的口感和醇香又甜滋滋的味道讓李靈犀眼睛都亮起來了。

“這個好吃。”之前吃了那麼多菜，李靈犀也只是點頭，沒有什麼驚歎的東西，但是陸師傅的炒牛奶，得了在場夫人小姐的一致好評，連另一邊桌子上的李七星都先預定了霍茗湘那份，不許吃完。

太后也滿意的接過連七的那份，小心翼翼又慢慢的吃，這種香甜嫩滑的東西，對女人和小孩兒來說完全沒有抵抗力。至於天廚呈上的香煎魚飯，對剛吃過炒牛奶的人來說，那點魚之本味，就顯得格外明顯。

“他拿出來的魚是用用米糠醃漬？”柴師傅一邊準備炸鴨方，一邊琢磨，穆珀在旁邊把燻好的鴨子拿出來，“很鹹的。”發酵的東西，要想保持長時間不變質，必須要加好多鹽。

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