“讓讓讓讓!”
“順子啊,後廚說了,炸雞沒有備好的了,下一批要等十分鐘,你跟顧客說一聲。”
“米飯沒有了!找人再去買點!”
如今的白天鵝KTV和正常的KTV一樣喧鬧,只不過,普通的KTV裡充斥的是客人的鬼哭狼嚎,可是白天鵝卻是服務員的大聲溝通。
高淑嫻有點激動地在前臺兼職算賬,她大學上的是會計專業,現在算個賬倒是很快。
“今天的營業額估計至少有三千塊!”
三千塊一晚上的營業額,對普通KTV來說並不算多。可是對白天鵝來說,這已經是她接手後從來沒見過的好成績了!
“淑嫻姐,你當初跟家裡說要拿到什麼樣的營業額啊?”
“至少要有一個月超過十五萬……”
當初她剛剛接手KTV的時候,想得很好,覺得只是營業額又不是利潤,有什麼達不到的?家裡的幾家KTV不是都差不多有這麼多營業額嗎?
可她沒想到,這麼高的營業額,都是靠著晚上的酒局、甚至是一些不見光的生意來實現的。
汪靜涵在KTV做了一年多前臺,她欲言又止道:“咱們這樣,能達到嗎?”
“能不能達到也得做!”
高淑嫻算完了賬,索性往後廚去,看看自己能不能幫上什麼忙。
在陳苒來之前,高淑嫻每天守著這個空蕩蕩的KTV焦慮內耗,想著家裡給她挑的未婚夫。
可是今天,她早上跟著一起買菜,回來又跟阿姨一起洗魚,中午開始營業前,居然破天荒地睡了個午覺。
看著陳苒站在那裡撈起一鍋新炸好的雞腿,手臂沉穩有力地瀝了油,她的心裡又油然產生了一股信心。
事情總是要做出來的!
“我有什麼能幫得上忙的嗎?”
陳苒卻毫不客氣,直接把老闆支出去買菜了:“行了,沒什麼你能幫的,阿姨做就行了。高姐你要是有空,就出去買點胡蘿蔔和青蘿蔔,買點北豆腐,我再試個新菜。”
剛剛高淑嫻在前臺結賬的時候,系統已經又給她解鎖了第三道小吃!
不愧是中華小吃套裝,這三份炸物,都充滿了濃濃的傳統氣息。
前面兩道老式炸雞腿和酥炸鯽魚,都是葷菜,第三道就是個素菜小吃。
素丸子!
正好,今天晚上的酥炸鯽魚已經全都做完了,連碎在盤子裡的渣渣,都被順子颳走拌飯了。
陳苒好笑道:“明天再給你多留兩條完整的不行嗎?”
“陳廚師你不懂!這才是精髓!”
這兩天陳苒做的員工餐,幾乎完全沒有一點剩下來。第二天她特地比前一天多做了一半的分量,還是被大夥吃了個精光。
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