“添兩個人，成本可就高了，你再想賺這麼多可難了。”
“成本這個事，我正想說。”苗坦生微笑道：“我覺得算成本太難了，耗材這個東西，也不是我想省就能省下來的，不如直接點，給我按收入算好了。”
凌結粥分明看到苗坦生的眼神中是發著光的。
“我考慮一下，考慮一下。”凌結粥不能直接否決，再招一名能幹的醫生太難了，美容針這種技能，也不是說有就能有的。
總不能天上掉下來技術，落在自己人頭上吧。
凌結粥琢磨著，有些頭痛。
第0245章 家學淵源
凌然將自己的小捷達停好，就聞到了糟肉的味道，立即關門下車，直奔廚房。
足有一個205斤重的胖子腰粗的大鍋裡，正突突的冒著蒸汽，能夠嗅到豆腐乳和肉的香氣。
糟肉與扣肉的不同，就在於豆腐乳的存在。
一方面，腐乳可以中和豬肉自身的油膩，另一方面，腐乳能夠帶來濃郁而持久的芳香物質。
芳香物質是一切香氣的來源，茶葉、咖啡、紅酒、火腿、白酒、糟肉皆是如此。
聞著熟悉的誘人的味道，凌然也不禁舔舔舌頭。
對於家裡的食物，他印象最深的就包括糟肉了。相比陶萍女士抽風式的廚藝大賞，父親凌結粥做的糟肉堪稱是質量穩定。
每碗重一斤的糟肉，切成厚片，總數永遠是24片，剩餘重量歸於腐乳，完美的解決了重量不均衡的問題。
糟肉皆以五花肉來製作，有肥有瘦，要麼是全四層的花肉，要麼是全五層的花肉，絕不混搭。
糟肉亦很純粹，腐乳是街頭曹家自制的，老店經營了六七十年，是與下溝診所同時代的店面，製作精良，製作穩定。
蒸肉的時間，鍋內的水量，亦有一定之規，是能夠不用懷疑就期待的美味。
滬市的食物雖然豐富，但口味畢竟不同，在外面呆了一個月的時間，凌然的腸胃還真的是有些承受不住了。要說起來，他在過去20多年的時間裡，離開雲華的時間還真不多。
就算是上大學，凌然就在雲華，都會經常回家。
尤其是大一時節，新入學的年輕人們都紛紛以獨立為驕傲的源泉的時候，凌然依舊頻繁回家，絲毫不以為恥，當然，那時候的女同學們都盛讚他是“孝道”表率，也是鼓勵了凌然。
凌然找了一塊溼抹布，抓起蒸鍋蓋子，瞅了一眼。
紅通通，肥嘟嘟的糟肉們，一邊在蒸汽的作用下顫動著，一邊堅強的挺胸抬頭，依舊保持著一定的硬度。
“還沒熟啊。”凌然嘆了口氣。
“快熟了。”凌結粥走出門來，看著凌然就笑：“我聽見車響，就猜你要先到廚房，怎麼的，你爸沒有糟肉重要？”
“一樣重要。”凌然頭也不回的回答，這都是套路了。
凌結粥哼哼兩聲，轉瞬一笑，道：“已經有一鍋好了，我正晾著呢，你想怎麼吃？”
“啊……有做好的。”凌然的心情一下子都蒸騰了起來，立即道：“米飯，泡湯。”
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