第288章 冬日奇蹟
這草是哪裡來的？冬天怎麼可能有青草？
深秋總是各個生產隊最熱鬧也最忙碌的季節, 要為接下來漫長的冬天儲備人類和牲畜的食物，要給牲畜做體檢，統計出欄數量, 再運到場部或等場部的車隊來接畜。
秋高氣爽的美好, 總是來不及細細領略便已如劃過天際的鷹一般消失無蹤。
再回神時，已入冬了。
潮溼的玻璃窗在夜晚迅速結上冰晶，如果有人坐在視窗盯著看，會瞧見大自然繪製冰花的整個過程。
若人類縮小一百倍，站在窗臺上仰望冰花的凝結, 一定會讚歎這是神蹟吧, 那該是多麼壯觀。
清晨起早為生計忙忙碌碌的人常常沒有欣賞冬天造物的心境, 便讓這些可愛的細小禮物又於正午時分悄然消逝。
下第一場雪時, 林雪君殺了3只雞。
一隻分成幾份, 一小份生肉切碎放在房屋頂的採食板上給海東青飛白，其他燉湯, 等分給沃勒它們。
另外兩隻送去大食堂，請王建國按照她的做法烹飪成炸雞。
王建國將她提議的各種各樣烹飪方法記錄成了一小本菜譜，66年出版的《大眾菜譜》收錄了經濟實惠的大眾菜餚264種, 封面簡單, 內容稱不上豐富，卻也一再重印, 僅靠一己之力確立了中國輕工業出版社以美食圖書為基礎的生活圖書強社的地位。
是以他也將林雪君和大家提出的各色菜譜整理成文稿形式，經大家同意投遞給了出版社。如果能出版，無論是收到書籍、郵票，還是其他物資做稿費, 對他個人以及生產隊來說都是額外的饋贈。
這一次林雪君提出的做法又更神奇, 雞肉醃製後包澱粉、麵粉、雞蛋清包裹, 油炸一次再復炸，已經如此美味了居然還沒結束。
她還寫了個調醬汁的秘法：
“將這個醬汁調配方法洩露出來，可是違背祖宗的決定，請王同志一定好好調配，我們也一定超認真品嚐。”
王建國看了眼單子，調料配方里居然還有珍貴的野蜂蜜和芥末——都是林雪君才有的珍貴佐料，她也掏出這些壓箱底的寶貝送到了他面前。
吃各種青草和蟲子，跑動著長大的土公雞肌肉緊實且不柴，鮮嫩嫩泛著漂亮光澤的肉塊灑上各種調料後，伸手不斷按摩至入味。
接著均勻包裹蛋清麵漿，丟入油鍋小火炸熟，再復炸炸酥。
醬料調配好後，王建國悄悄捏了一塊兒肉，蘸了下醬，嗅一嗅那股特殊的甜香味，接著試探地咬了一口。
十幾秒鐘後，他瞳孔輕輕收縮，迫不及待地大快朵頤掉整塊肉。
蜂蜜和芥末的碰撞怎麼會迸發出如此鮮甜而辛辣的味道？實在太特別、太好吃了！
呱唧呱唧，呱唧呱唧。
王建國不知不覺間已吃了4塊肉，司務長走進來時瞧見烹飪的大廚站在那兒眯著眼睛享受，吃驚地問：
“你在幹嘛？”
王建國嚇了一跳，見是大師傅，這才不好意思地說明原委。
“做廚師呢，就要有做廚師的操守。我們是過來勞動的，不是來享受先吃的福利的——唔。”司務長走過來，一邊皺眉說教，一邊接手漏勺幫忙炸雞塊。結果王建國居然趁他開口說話的機會，塞了一塊蘸好醬料的雞肉。
他回瞪王建國，嘴巴卻很誠實地嚼嚼嚼。
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