第122章 第 122 章 不是拆燴鰱魚頭，是整……
隨著陳苒的第二道菜九轉大腸端上來, 幾位評委肉眼可見地鬆了口氣。
九轉大腸能說的那可就太多了！
而且，九轉大腸這種菜，觀眾們幾乎大部分人都沒吃過, 更別提做過了。這樣的情況下，評委可發揮的空間相對就大一些。
鄭許鬆了口氣, 但還是決定在分數上斟酌一點。上一道菜給的分數已經很高了，這道菜不能再給個高分了，不然看著豈不跟節目組保送一樣？
幾個評委心裡頭各自嘀咕著, 一人夾了一塊大腸, 放進面前的碟子裡。
九轉大腸, 標準來說一盤子就只有九塊, 而品鑑標準第一條，就是品這大腸的形狀。
只有趙昱美滋滋地一筷子就放進嘴裡, 她還想吐槽一下這幾位盯著大腸左瞧右看的評委，立刻瞪大了眼睛，一把捂住了嘴巴。
這是怎麼樣的一種滋味啊……
九轉大腸的最後一道工序是收汁，因此, 端上來的大腸上面一點湯汁也沒掛，此刻恰好是入口的最佳溫度。
剛剛被手撕包菜開了胃的趙昱, 一大口咀嚼下去，立刻就感受到了九轉大腸的別開生面。
這是不僅僅能用好吃來形容的味道！
大腸的口感是韌中帶脆的，一口下去, 內裡的汁水噴薄而出。不管這道九轉大腸做成什麼口味，這口感都堪稱頂級。
而這種口感下的大腸, 通常情況下，調味反而會容易讓人忽略。因為這種口感情況下，一是味道很難深入, 二是大腸本身的肥美香濃會壓過調味。
可是這道九轉大腸的怪味，用若干種味道的層層疊加、反覆流轉，完全顛覆了趙昱對於大腸的刻板印象！
這味道是好吃的，甚至說是頂級美味也不為過。可是任何人品嚐道這道九轉大腸的時候，第一反應絕對不是美味，而是會下意識地放慢了口腔中所有的動作，試圖去體會味道流轉間的每一絲間隙。
趙昱甚至微微張開了嘴，給口腔騰出更大空隙，來更充分地感受這股味道。
這不是她第一次吃怪味菜餚，川菜裡的怪味兔丁、怪味蠶豆，都是這個味道。可是她第一次吃到多重味道如此均衡的怪味菜！
她每咀嚼一次，甚至僅僅是舌頭微動，都能感受到口腔中的萬花筒重新綻放出新的瑰麗世界。
而等到趙昱終於珍而重之地把整口九轉大腸嚥下去之後，口腔中甚至還有一股仿若飲過清茶後緩緩上升的回甘。
這股奇妙的滋味，讓她忍不住說出了每一個品嚐過陳苒九轉大腸都會說的句子。
“這道菜的味道，好像是人生啊……”
看著作家發出這樣的感慨，柏敬下意識地湊過去，等著她接下來的舌燦蓮花。可沒曾想，他剛剛湊過來，只能看見趙昱飛快又夾了一塊塞進嘴裡，與此同時又給面前的碟子裡放了一塊。
柏敬乾笑：“看來趙老師對這份九轉大腸的評價很高啊，味道像人生，那究竟是一種什麼樣的人生呢？鄭老師來談談？”
攝像機切過去，給了鄭許一個鏡頭，看著他從閉目品嚐的狀態到緩慢睜開眼睛，眼神中似乎透出三分……痛苦？
鄭許的痛苦，倒不是因為覺得這道九轉大腸難吃，只是他又找不到扣分點了！
剛剛拿到手撕包菜還勉強能從擺盤上扣一點分數，那這道九轉大腸呢？
每一塊扳指塊都是完美無缺的形狀，甚至比教程上更加完美。
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