第542章
他呆了一呆，似是想還回去。
可李春花已經在幫喬連連往土窯裡放燒餅了。
思量再三，絳春用帕子擦了擦額頭的黑灰，又把帕子悄悄地藏進了懷中。
土窯這個東西，原理是把牆燒熱，利用熱的輻射和保溫，把裡頭的東西烤熟。
喬連連記得土窯是比烤箱快，但也沒想到這麼快。
燒餅也就放進去了幾分鐘，就開始露出香味了。
“這，這才連半盞茶時間都不到，就好了？”李春花一臉訝異。
喬連連有些不是很確定，“那拿出來看看吧。”
“還是別了吧。”李春花不太贊同，“這麼快，不太可能熟吧。”
喬連連動作遲疑了一瞬。
就是這一瞬，土窯裡傳來了淡淡的糊味。
她和李春花對視一眼，誰都不淡定了，當即開窯取燒餅。
兩個人都是做慣了活計的人，手腳極快，可就算這樣，燒餅也還是糊了兩個。
喬連連有些惋惜的看著燒糊的燒餅，心底對土窯的快速有了新的認知。
的確要比烤箱強上不止一星半點。
“裡頭還有餘溫，還能烤。”李春花把烤好的燒餅端給幾個躍躍欲試的孩子，她則走到土窯跟前伸手探了探，驚詫道，“溫度沒有太多區別，快，再烤幾個。”
說著，一鍋燒餅又放了進去。
有了第一次的經驗，這次時間就掐的準多了。
很快，第二爐燒餅出鍋了。
這次烤的時間剛剛好，溫度也極正確，烤出來的燒餅色澤金黃酥脆，一口咬下去，便有無數的渣渣掉落。
再咀嚼上兩口，就吃到了甜的豆沙，鹹的芝麻鹽，豐富了層次和口感，也讓酥脆的皮不會太單調。
當然，最最關鍵的是，不用油炸出來的烤燒餅，沒了那股子油膩的味兒，吃起來清新酥脆，一口半個，兩口還想再來一個。
看旁邊幾個孩子吃了兩鍋還意猶未盡的模樣就知道了。
“娘，娘，還想再吃一塊。”小歌兒舉起白胖胖的小手，“要吃甜的甜的，甜甜的豆沙，好吃。”
喬連連嫣然一笑，把出爐的第三爐燒餅遞了過去。
土窯是個好東西，但用起來需要摸索。
喬連連用了七八日才逐漸摸索出它的溫度。
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