民國的每一個冬天都是難熬的，三、四月份的平民都要靠去年秋收的糧食供全家吃飯。如果自家有地，多半就爭取自給自足，頂多買些油、鹽、蔬菜類補充一下。城市裡不居住在擁擠的主城區的人有人也能擁有一個小院子。這時候房前屋後也會被主人種上一些蔬菜，但糧食就需要用錢購買了。
燕京城裡的糧食鋪子不少，周圍地區的糧食也輸入燕京。
南城最大的糧食鋪子是“裕豐號”，老闆姓劉，外號人程“劉半城”，是說半城的老百姓都得吃“裕豐號”的糧食。這位劉老闆是位大糧商，他家的糧食據說是出自南方，江浙一帶都有水田，所以他家主營大米，燕京城的糧食鋪子有的也只是分銷，所以說這半個燕京城的大米可能都出自“劉記”。
至於白麵多數是晉城來的，晉商一個是經營糧食，另一個就是經營銀號。有錢有糧，所以一直有流傳“晉地有鉅富”。
紅糖白糖出自浙江和兩廣，只不過江浙的糖是出自甜菜，兩廣是甘蔗榨糖。
食用油用葷油比較多，豬油為主，牧區也有羊油、牛油。不過有些人嫌棄牛羊的油有羶味。油料作物基本沒什麼規模，主要是本地和附近周邊地區。主要有豆油、花生油、芝麻油、菜籽油。最近市面上還出了一種玉米油，這個是“幸福百貨”在賣，銷量也不算大。這個油的優點是便宜，玉米產量大，用不著人精心管理，在後世農業機械的加持下，收穫，脫粒、乾燥，機械榨取成本都低。玉米這東西純當飼料附加值就太低了，得深加工一下。
鹽商出自兩淮，自古鹽商富甲天下，其實到了民國已經沒有太多優勢了。因為大清是有“鹽引”這個東西的，這個東西有專賣的屬性，歷史上還有金融屬性。民國沒了“鹽引”，天下也依舊有鹽吃。但鉅額壟斷利潤沒了，大鹽商就沒了。民國的鹽倒是不貴。
燕京的柴火主要出自西山，但這些年平民越來越多是燒煤了。主要是山林資源有限，燒火的人多，種樹的人少，很多座山都已經禿了。綠化什麼的是沒法考慮的。當然在大清時代王公貴族是有自己的柴火山的，當然普通平民是沒資格上山砍伐的。
現下冬天採暖的需求，每家每戶基本都有儲存煤餅。衚衕裡的煤火店也提供煤餅的加工。燒得煤來自本地的石景山和晉城。所以晉地的富商很多，一百年之後煤老闆也是有錢人的代名詞。
今日的裕豐號開門先掛出來水牌：今日米價:八角八分。門口排隊買米的隊伍“哄”得一聲“炸”了，“這米又漲價了？”
“這米是金子打得嗎？”
“昨天還不是這個價……”隊伍中議論紛紛。“什麼昨天，昨天他家鋪子沒開門！”有人陰陽怪氣的介面。
店裡夥計一言不發只管出力卸門板，一個帶六合一統瓜皮帽的胖掌櫃出來了掃了一眼排隊的人群，先咳嗽了一聲:“各位老少爺們，街坊四鄰，今日糧價已出，因為要優先供應軍方，今日限購五斤，售完即止，請各位體諒一二。”
“這糧食也太貴了！”排在比較靠前的一個青年小聲說。他兜裡還有三塊錢，都買不了五斤米，他一個月的薪水還不到二十塊錢，這光買米都買不了多少。他家裡煤還有，但柴不多了，還得買點鹽和油。主要是這些天街面上糧食鋪子、油鹽鋪子都沒開門，各家可是沒什麼存貨了。
“各位尊客要是覺得價格不合適，可以高抬貴腳，移步到其他家去。我們小鋪面，存糧有限，等軍隊把糧食拉走了，也許就沒什麼存糧了，售完即止!各位有話找進城的軍爺去說。”這掌櫃的還給各位雙手抱拳施禮:“感謝各位體諒小店的難處!”
聽到他這些話，排隊得人都嘬了牙花子，“不買明天說不定什麼樣兒呢，還是買了再說吧！”有幾個依舊往前擠。排在第三個的小夥子黎洪卻撤了出來，他主要是腰包不硬，還想著去別家看看。跟在他後邊的小鄭是他鄰居連忙問他:“怎麼？你不買了？”
“咱去別家看看唄，說不定能便宜點呢？”黎洪低聲說，他想著去其他家看看，反正他是小夥子多跑兩步路罷了。否則他連五斤米都買不下來，家裡還有好幾口子人呢，糧食根本不夠吃。
小鄭的心也活動了，“我們去小店看看，我們不吃米，吃點雜糧就行。”他家裡老爹是個拉黃包車的，家裡錢也不富裕。
“早知道糧價漲成這樣，上次就應該多買一些！”排他們身後的人拍大腿懊悔得說。
黎洪把小鄭拉出了隊伍，他可不後悔上次沒買多些糧食囤著，因為他家裡就沒什麼儲蓄，多買一些糧食、油、鹽的錢在哪裡？家裡開銷怎麼也得等著他和哥哥發薪水。
“據說張督軍徵糧嘍，估計城裡的糧食都得漲價!”有訊息靈通之士說。
有些人也和他兩個一樣退出了購糧隊伍。“吃什麼米啊，吃點棒子麵得了！我知道一個小店的棒子麵便宜，有去的沒有？就是要走幾步!”有個乾瘦的中年漢子說。
黎洪和小鄭都年輕聽說便宜就願意多走兩步去看看。很有幾個人願意一起去的，怎麼也得貨比三家，大家的錢都是血汗錢，就指著這幾個錢吃飯呢！
他們一群人有十幾個，多數是漢子，聽說走得遠，老婆婆，小媳婦們就不跟著了。有的婦女還是小腳的根本不能走遠路。老爺子們也只打發孫子跟著去看看行情，要是有便宜糧食再去不遲。
他們先去近的糧油鋪子問問行情，果然這價格都漲了，有的家還沒開門。一打聽說是不論做什麼買賣的都得上繳糧食。自己經營糧食的好歹自己有存貨，那些不買賣糧食的鋪子也得繳糧食，這不也得去買？
