《重回八零年,趕山也是一種生活》第1218章 明日復明日(1)

作者:木辛三土·4個月前

該說不說,武冬幾人雖然對殺豬這套流程不太熟悉,但這四個人是會用刀的,也就是刀法還是非常不錯的。

因為王安只是簡單的指點了一下幾人,他們就把一整隻豬給卸成了零散的肉和骨頭。

收拾完整隻豬,眾人又開始殺羊。

而殺羊的時候,武冬四人免不了又是一番吵吵鬧鬧的爭執,只不過這一次,王帥同志直接就被武冬他們仨給排除在外了。

原因無他,王帥都把豬殺死了,那殺羊自然就不能再讓他動手了。

最後,武冬、賀亮和馬國強三人手心手背,賀亮同志勝出,成功的拿到了殺羊的權利。

就這樣,眾人在說說笑笑吵吵鬧鬧中,就把一頭豬和一隻羊給處理完了。

只是在做飯的時候,武冬和王帥四人的意見就再次發生了分歧。

武冬的意思是肉燉著吃,因為燉著吃最省事兒,還能不耽誤下午去鑿冰撈魚。

王帥的意思是涮肉吃,因為這大冷天的,吃點涮肉最過癮了。

而賀亮的意思是烤著吃,理由也非常充足,因為只有將肉烤熟,才能保留肉本身那最原始的香味兒。

好在只有馬國強最好伺候,因為這小子直接來了一句:

“你們這麼一說,我咋啥都想嚐嚐呢?”

該說不說,其實看起來好伺候的人,才是特麼最難伺候的。

聽了馬國強這麼說,王安作為東道主,自然就更不能差事兒了。

於是乎,燉肉、烤肉和涮肉就同時開始準備了起來。

燉肉的話,沒啥技術含量,只要是吃過的人,基本都能整個差不多。

反正就是肉扔進鍋裡,放上水和適量的鹹鹽粒子就完事兒,啥時候燉熟啥時候吃。

涮肉的話,關鍵點在底料上和蘸料上,只要是這兩樣到位,那哪怕是在鍋裡涮鞋墊子,嚼起來都會嘎嘎香。

而烤肉的話,就非常的有技術含量了,畢竟在家裡烤肉和在山裡將肉烤熟就吃,那完全就是兩回事兒。

所以這一次,王安直接祭出了他的大殺器,那就是烤窯!

要說烤窯這東西說起來很神秘,但這玩意兒其實就是燒烤吊爐。

只不過王安家沒有吊爐,王安就用磚頭子砌了一個小烤窯。

王安在將肉切成方形肉塊的時候,武冬幾人還頗為納悶呢,賀亮還十分不解的問王安道:

“小安呢,你把羊肉整的這麼大塊得啥前兒能烤熟啊?這玩意兒不得切成薄片才熟的快嗎?”

王安笑呵呵的說道:

“你說的那種烤肉吃著沒勁,不過癮,今天我讓你們嚐嚐啥叫燜烤,那啥,幾位哥哥你們也別閒著,倉房裡有粗鐵絲,你擱鉗子給掐成兩根筷子那麼長的一段一段的,完了在擱錘子把鐵絲的一頭砸成尖,我一會兒要用。”

賀亮斜了王安一眼,有點不善的說道:

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