“那句話怎麼說來著…女為悅己者容…士為知己者死…”
“沒辦法呀，葉先生。”
盧啟航一臉傻笑：“熱乎乎的東西最香了，不是嗎？”
“單憑我不怕苦，不怕燙，捨身為大家試吃的精神，你們就沒有一點掌聲給我嗎？”
此話一齣。
要不是葉凡還在場，其餘員工鐵定想把盧啟航拎到案板上捶一頓，達到高鐵刷臉進站失敗的效果…
“你走開，葉先生的手藝還需要你試？”
“哎，你們都誤會我了，看來英雄終究是孤獨的。”
盧啟航抓起一把牛肉串躲到一旁，找了個板凳坐下來。
這牛肉串還是剛才他親手串的，從生到熟，見證了全部過程。
深褐色的肉串泛著油光，上面零星分佈著各種調味料。
尤其是肉塊上面的白芝麻格外搶眼，一深一淺的對比，一下子就能把人的眼球抓住。
剛才被燙過一次，盧啟航心有餘悸，先把牛肉串放到鼻下反覆嗅探。
這小味可真香呀！
怪不得有人說，大金鍊子小手錶，一天三頓小燒烤。
盧啟航用舌尖反覆觸碰肉串，溫度總算合適了。
上下牙齒咬中最前面的肉塊，腦袋一扭一甩，肉塊被撕咬下來，後面的鐵籤還伴隨著上下抖動，就跟離開跳水運動員的跳板一樣。
肉塊一一入口，盧啟航整個人都安心不少。
牛肉串在高溫的作用下，最外面會形成焦香的外殼，伴隨著口中咀嚼，那一瞬間的口感相當酥脆。
酥脆感一消失，立馬就能感受到牛肉纖維的細嫩與緊實，一點都不幹澀，一點都不鬆散。
在燒烤過程中，牛肉本身的油脂會融化並滲透到肉質裡。
盧啟航每一口咬上去都能享受到滋潤感。
妙，實在是妙呀！
他身為一個廚藝小白，剛才在串肉時，還特意諮詢過葉先生，問這牛肉串用的牛身上哪個部位。
得到的答覆是。
牛上腦！
雖然帶腦字，但跟腦子沒啥關係。
牛上腦處於牛後頸，脊椎骨兩側的位置，肥瘦交錯，韌性強，口感嫩。
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