“兩位阿姨,站開一點,我要開大火顛鍋了。”
吳阿姨才發現自己確實站得離老闆太近,等會葉先生一動手肘,就可能把自己撞傷了,就不知道這算不算工傷…
炙熱的火舌圍繞鍋邊。
金黃色的鍋包肉一次次被拋向空中,又重重地落在鍋底。
“拿個乾淨盤子。”
立馬一個復古青花瓷圓盤被放到葉凡跟前。
一個個鍋包肉被人從鍋裡趕出來,重疊在盤中,落成了一小山丘。
葉凡控了控,把鍋中僅有的一點醬汁澆在鍋包肉上。
“可以了,你們嚐嚐怎麼樣?”
吳阿姨看著盤中一堆鍋包肉,有點不敢相信自己的眼睛,
“葉先生,這是給客人吃的一人份量嗎?”
“對,我下鍋時留意過了,一盤安排20片裡脊肉,免得食客們吃不飽。”
吳阿姨夾起一塊鍋包肉,上面掛著幾根胡蘿蔔絲。
咔的一聲。
筷子都沒使勁,金黃色的酥皮就破裂了一部分。
炙熱的鍋氣燻烤著唇邊,吳阿姨試了幾次都被燙了回來。
不管了,這次燙出泡我也要吃。
咔嚓,咔嚓幾聲後,外面的酥皮被咬破。
和外面的酥脆不同,咀嚼之中,裡面的裡脊肉嫩的很捏!
肉質一點都不柴,越嚼,嘴裡越是肉香四溢。
特別是搭配上酸酸甜甜的醬汁。
吳阿姨吃得那叫一個開心,眉毛不斷地上挑。
“葉先生,我讀書少,不會形容。
但這鍋包肉太好吃了,要我一日三餐吃都不膩,
我是真沒想到,工作餐的標準會這麼高!
李姐,你說是不是,怎麼一直不吱聲?”
李阿姨嘴裡被鍋包肉塞得滿滿當當,只是一個勁的點頭。
酸甜合適的醬汁讓她眼睛都眯成了一道線。
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