寧衛民和“張大勺”這次臨時起意的小小“鬥法”，再次切切實實闡述了一個道理。
術業有專攻！
生活中永遠不能以自己的業餘去挑戰別人的專業。
業餘是愛好，用愛好去挑戰別人吃飯的本事，基本上有去無回。
不用說，寧衛民這次敢於冒犯“張大勺”的結果，一點意外都沒有。
又是他自己成了一個笑話。
甚至連帶著剛才替他賣力鼓吹的張士慧都有點喪眉耷眼，自覺抬不起頭來。
誰讓這小子多嘴多舌，上躥下跳呢？
這一下子，他也就成了“別人偷驢，他來拔橛子”的倒黴蛋而了。
反觀沉默寡言的羅廣亮，卻因為說的少，而且沒有極盡誇張的不實之詞，並不顯得如何尷尬。
這也是“心躁者福薄，沉穩者福厚”的有力證明。
不過好在美食的味道，已經足以抵消寧衛民和張士慧這哥兒倆丟人現眼的鬱悶。
“張大勺”這位名廚親自烤出來的肉串，那可不是一般的肉串啊。
老爺子的手法太專業了，不但聞著香味撲鼻，樣子也更漂亮。
沒有丁點兒的糊黑之處。
那顏色、那火候，看著就如同用三十年後，開了美顏的手機拍出來的一樣。
等到吃上一口，更能體會到其中非同凡響的妙處。
因為那種口感是恰到好處的軟嫩，透著一股燒烤後的緊緻韌勁兒。
既不幹柴，也不肥膩，更能吃出肉香。
尤其是那調料，不比不知道，一比才嚇一跳。
“張大勺”的調料，並不像寧衛民的，只以辣椒粉和孜然的特殊味道為標榜，要的就是個刺激勁兒。
他的是辣、麻、鮮、香、鹹、甜的綜合，而且不衝也不齁，具體也說不出是什麼滋味。
可仔細的品味品味，好像只要人愛的滋味，都在這料裡了。
他常講的“五味調和”，在這調料裡依然充分體現出來。
別看寧衛民剛才誇口說，無論什麼東西，只要用他的調料烤一烤都好吃。
可實話實說，“張大勺”這調料，好吃到了壓根就不用烤什麼，純粹就能白嘴吃的地步。
讓人一沾點味兒，嘴裡就分泌唾液。
不誇張的說，如果神仙也吃肉的話。
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