周茂才轉身走出內堂，招手叫來兩個書吏，低聲吩咐了幾句。
後院的作坊裡，十幾個老匠人正圍著幾口大缸忙活。
周茂才揹著手，邁著八字步走了進去，臉板得像塊鐵板。
“都停下手裡的活，聽本官訓話！”周茂才咳嗽了一聲，嗓門拔得老高。
老匠人們趕緊放下手裡的傢什，站成一排。
周茂才從袖子裡掏出一份空白的公文，抖得嘩啦作響。
“剛接到光祿寺的死命令！
上面要重新編纂《大明食貨志》。
要求咱們掌醢署把所有醬料的詳細配方、火候、用料比例，全部登記造冊，一字不落的呈報上去！”
這話一齣，老匠人們頓時急了。
“大人，這使不得啊！那是咱們祖傳的手藝！”
“是啊大人，配方交上去了，咱們以後靠什麼吃飯啊！”
“對呀對呀！以往記載的不都是簡單的配方？”
“這一字不落的記下來，要是流傳出去，那我們以後吃飯的手藝可就沒了”
·········
周茂才冷笑一聲，把公文重重拍在旁邊的案板上。
“少跟本官扯淡！這是上面的旨意，誰敢抗命？
我現在就讓書吏在這盯著，一人發一張紙，立刻默寫配方！”
他指著領頭的一個白鬍子老頭：
“誰要是敢少寫一兩鹽，錯寫一個時辰的火候，明天就捲鋪蓋滾出掌醢署！
而且這可是上面派下來的命令，你們可以胡亂的寫。
這些方子，我會另外找匠人重做一遍！
要是被我發現，那就是欺君罔上！
到時候，等待你們的就是永不見天日的大牢了！”
連嚇帶唬，加上官威壓制。
這幫一輩子沒見過多大世面的老匠人徹底慫了。
再被丟進大牢和交配方之間，他們只能哭喪著臉選擇後者。
書吏們立刻擺開筆墨紙硯，挨個盯著他們默寫。
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