“天,我竟一樣都沒見過,沈姑娘,你到底是如何想出這麼多好吃的?”
沈雲姝笑道:“沒辦法,誰叫我天生貪嘴,不鼓搗吃的就睡不著呢?”
大家都笑起來。
介紹完點心,沈雲姝又解釋了一遍評價標準。
從外形,口味,價格三個維度打分,滿分五分。紙筆都備好了。
在場的小姐們都沒有過這樣的體驗,新奇又期待,沈雲姝話不多說,先上前三道點心。
糖漬橙條奶油夾心杏仁餅乾,八分之一的山楂醬夾心法式蛋撻,一口大小的酥皮小泡芙。
沈雲姝先介紹每樣東西的大概原料,再進行品嚐,一組都嘗過之後,再一起評分。
這樣有參照對比,打分會更合理。
大家品得認真,尤其是段修文小朋友,特意空著肚子來,每個點心都吃得乾乾淨淨才大筆一揮在紙上刷刷寫幾個字。
第二組點心是柚子奶油夾心紅茶餅乾,原味蛋撻加栗子卡仕達醬,紫米雪媚娘。
第三組是香橙花椒曲奇,桑葚調的紫奶油蛋撻,芋泥雪媚娘。
最後一組則是香橙布列塔尼和兩種小蛋糕,分別是加了柚子醬和橙皮碎的卡仕達醬夾心蛋糕,以及用紅曲粉做的紅絲絨桑葚醬夾心蛋糕。
這些都是沈雲姝按照目前手上原料和生產能力,配製出來的品種,新鋪子第一批上架的也會在這幾樣中選擇。
隨著試吃進行,大家都逐漸沉浸在美味中,尤其是最後出場的小蛋糕。
沈雲姝做成了小巧的圓環形,上下兩片蛋糕糕體,中間和最上面是一朵一朵的卡仕達奶油,還撒了新鮮的橙皮碎。
紅絲絨蛋糕更是抓眼,深紅的顏色,中間是沈雲姝用好不容易尋來的早桑葚熬的醬,最上面再用小顆樹莓點綴,看得人都不忍吃掉。
樹莓是田叔送來的,熟的早的莓子不多,田叔摘下來每天給她送過來,估計再過一陣子產量就跟得上了。
儘管每份甜點分量都特意做得不大,這麼多種嘗下來,大家都覺得有些飽了。
端起茶喝一口,才發覺這茶也與平時不同。
“我在茉莉龍井裡放了牛乳,加了一點點鹽,叫奶茶,可喝的慣?”沈雲姝道。
眾人聞言,都端起杯子仔細品了一口。
考慮她們之前吃的都是甜的,這奶茶就沒放糖,而是放了鹽,可以稍稍解膩。
魏姠放下杯子,笑道:“原來牛乳還可以這樣喝,有茶的醇,茉莉和牛乳的香,很不錯。”
段修文更是一氣喝完,示意丫頭再給他續一杯,連喝三杯才過癮。
當然,也是因為沈雲姝準備的茶杯不大的緣故。
所有點心品嚐過後,大家談論起自己最喜歡的品類。有人喜甜有人喜酸,有人喜雪媚孃的軟韌,各種意見頗是熱鬧。沈雲姝則把打分的紙收起來,待會回去慢慢看。
又聊了一會,小姐們該回府了,臨走時,魏姠留下和沈雲姝說了幾句話。
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