一週時間轉瞬即逝。
自打醉仙樓全新選單落地推行，十款經典平價菜品出現之後。
醉仙樓的生意肉眼可見地愈發紅火。
店內人氣穩步攀升，日營業額直接突破八百元大關。
這也意味著，經歷過制度整改、精簡人員、更新菜品的醉仙樓，已經徹底走出了虧損困境。
醉仙樓也正式步入穩定盈利的正軌，且整體利潤十分可觀！
新選單剛啟用時，正如花想容提前預判的那般。
多數食客都偏愛點價效比高的低價引流菜，店內正價特色菜品的點單率一度偏低。
但隨著新鮮感褪去，食客們不再侷限於平價家常菜，漸漸開始嘗試醉仙樓口味正宗，用料紮實的特色正價菜。
店內營收結構也越來越健康穩定。
時間來到十月二十八日的清晨。
秋老虎走了，天氣也沒之前那麼燥熱。
如今醉仙樓運營徹底步入正軌，營收穩步向好，無需張磊日日駐守盯店。
他索性將酒樓全權交由雷傲打理，讓其以經理身份統籌日常運營、人員排程與菜品管控。
而他自己則帶著陳大壯、李洪波二人留在自家大院，專心製作辣椒醬的最後一道工序。
張磊抬手掀開醬缸上的竹蓋以及紗布。
頓時一股醇厚濃郁的醬香瞬間撲面而來，瞬間漫遍整個院落。
缸內，經過多日自然發酵的基底大醬，變成了油亮的紅褐色。
醬體濃稠綿密，看不到半點雜質與生水。
張磊拿起一旁提前備好的乾淨長筷，伸入缸中輕輕攪動幾圈，隨後蘸取少許醬體放入口中細細品嚐。
鹹香回甘的滋味在舌尖散開，口感醇厚，沒有一點青澀雜味。
確認醬胚品質達標，張磊臉上這才露出一抹滿意的笑意。
可一旁的陳大壯，望著缸中色澤厚重的醬體，臉上卻是一副難受模樣。
尤其是看到張磊直接蘸取醬料入口品嚐，他胃部一陣翻湧，下意識捂住嘴，險些當場乾嘔出來。
張磊見狀，好奇打趣道：“大壯，你這是怎麼了？”
“難不成鳳霞懷上了，你沾上了孕吐的毛病？”
現實生活中，妻子懷孕，丈夫卻沾上孕吐的毛病並不少見。
陳大壯聞言頓時一怔，連忙擺手辯解：“磊哥，可別瞎說，鳳霞身子好好的，壓根沒懷孕！”
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