想到這裡，何清沅微微垂眸，神色有些黯然，但她又很快打起精神來。
那時候雖然病著，但她看什麼都是極有滋味的。
“人吃或不吃，珍惜或不珍惜這些食物，不過都是片刻的功夫。但食材的長成卻並非一日之功，更並非一人一物之力，而是天地之養。若說飛禽走獸，它們本在天上飛地上走水裡遊的，不知道過得多自在，有朝一日卻被我們抓來了蒸、炸、烤、煎、燒，然後祭了五臟廟；燕子銜泥，更不知多少才能有這麼一小塊珍貴的燕窩。若說人之力，這個時節，城外的莊子應該沒少有在曬麥谷的，當真是不容易。”
“我想著，我雖然沒辦法決定吃的人心裡怎麼想怎麼看，但起碼我可以趁著食材新鮮飽滿之際，盡力把它們做得可口。這樣，我就很高興了。”
沈檀書眨巴了一下眼睛道：“讓你這麼一說，今晚上我只怕都不好意思吃肉了，連飯都不敢吃了。”
何清沅笑道：“我哪裡是這個意思呢，即便人不去吃，飛禽走獸總要自相殘殺。狼要吃羊，鷹要抓兔，都是連皮都不剝，生啖了血肉罷了；穀子若是沒人去吃，沒人去收，那隻能掉在地裡腐爛，第二年就是再生，也是和稗草為伍。那才叫真的暴殄天物呢。”
沈檀書道單手托腮，好奇地看著何清沅道：“聽你這番話，倒不像是一個小丫鬟能說出來的，倒像是真的見過民間疾苦的人才能想到的呢。”
她這麼一說，何清沅也有點糊塗起來。
她以往出門的次數不多，自認從前也不算是多知民間疾苦的人。
“我這、我這也不全是自己想的，好像是、好像是聽人說起過一些……”何清沅的眼神微微茫然，在腦海中極力搜尋著。但最終她還是什麼都沒想起來，只能搖搖頭，含糊地下了個結論，“可能是以前小的時候還在府外，無意中聽鄰里們說的。”
她以前的丫鬟應該也有窮苦人家出身的，想來是那時候聽到了什麼，才有了這些念頭。
何清沅這樣告訴自己，心裡才安定下來。
兩人說話的功夫，突然不知從哪裡吹來一陣大風，颳得地上幾本沒壓緊實的書呼啦一下，猶如張開翅膀的大鳥一樣跌跌撞撞地向前飛著。
主僕兩人連忙從迴廊下跑出來，急急忙忙地把那幾本被風吹跑的幾本書撿了回來，又重新放在木條下一一壓好。
何清沅剛壓好一本書，一陣風吹來，一本書從她腳邊嘩啦一聲飛起，紙頁迅速翻動著。
她急忙追上幾步，這才把那本書撿了回來。
合上封面一看，手裡的是一本《九州山河志》。
何清沅不知想起了什麼，拾起書的手一頓。
旁邊的沈檀書雖然眼神不好，但敏銳地感受到了何清沅停頓了一下。她瞥了一眼，也看不清書名，只能隨口問了一句：“你喜歡看這個？”
何清沅笑道：“還行吧。”
沈檀書看了她一眼：“若是喜歡的話，就拿起來看一看吧。”
何清沅遲疑了一下，仍搖頭拒絕：“不了。”
沈檀書笑道：“你撿起來，拿過來給我念念也好。”
何清沅無法，這才把書撿了起來：“姑娘想聽哪一節？”
“你隨手翻一頁，給我念一念就是了。”
何清沅隨手翻了一頁，念道：“巴蜀廣漢本南夷，秦併為郡，土地肥美，有江水沃野、山林竹木疏食果實之繞……”
她的聲音不高，但字字無誤，句讀精準，語調雖稱不上抑揚頓挫，但該有的音節起伏也不少，讀得極其流暢。再加上她聲音清脆婉轉，聽得人實在舒服。雖然她有心壓抑著，但沈檀書還是聽出，她以前應該是讀過這本書的，而且應該翻過不止一遍。
沒想到她以前除了看話本子外，還是有些長進的。
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