楚傾不以為然地聳聳肩：“數目你清點一下，若沒錯，我們的賬就兩清了。煩請把當初那張欠條還給我。”
王扒皮張了張嘴，想挑刺，想賴賬。
但看著楚傾那雙眼睛，又看了看旁邊幾個目光炯炯的夥計，再看看那分文不差的三百兩，一時竟找不到發作的理由。
王扒皮臉色變幻了幾下，最終冷哼一聲，極其不情願地開啟櫃檯下的一個鎖著的抽屜，翻找半天，抽出了一張泛黃的紙條，正是當初楚傾按了手印的那張欠條。
“滾吧！算你小子走運！”
楚傾接過欠條，確認無誤後，當著他的面，將欠條撕得粉碎。
隨後，他徑直走向後院角落的茅草屋，全部家當，只有一卷破舊的鋪蓋和一套打滿補丁的換洗短褂。
楚傾利落地將鋪蓋捲起，用草繩捆好，挎在肩上，朝著小豆子走了過去。
小豆子聞聲抬起頭，臉上還沾著油汙，看到是楚傾，愣了一下，下意識地看了看劉詠的方向，才壓低聲音：“楚哥？你……你真走了？”
“債還清了，自然要走。”楚傾將小豆子拉到堆放柴火的角落。
劉詠瞥了他們一眼，哼了一聲，沒當回事，只當是楚傾臨走前跟這個唯一還算說得上話的人道個別。
楚傾開門見山地說道：“小豆子，你想一直留在這裡，每天刷鍋、劈柴、捱罵，看不到頭嗎？”
小豆子苦澀地搖搖頭：“不然呢？我……我沒地方去，也沒本事，能有口飯吃就不錯了……”
楚傾一字一頓地說道：“如果有一條路，能讓我們自己當掌櫃，不用再看人臉色，賺的錢比在這裡多十倍百倍，你願不願意跟我賭一把？”
小豆子眼睛瞬間瞪大了，呼吸都急促了幾分：“自……自己當掌櫃？楚哥，你別開玩笑了，我們哪來的本錢？而且……賣什麼？”
“賣烤雞！”楚傾吐出三個字，“王扒皮的燒雞為什麼能成清河鎮一絕？靠的不是他的手藝，是那鍋祖傳的老滷！但我們不做滷雞，我們做烤雞！用木頭火烤出來的，外皮焦脆酥香，裡面肉質鮮嫩多汁，撒上香料，味道絕對能勝過王記的滷雞！”小豆子忍不住嚥了口口水：“可我們不會啊，而且爐子、調料、本錢……”
“我會。”楚傾拍著胸脯，“我從小就是吃烤雞長大的，灶火的大小、香料搭配的比例，我都琢磨透了！絕對可行！”
“至於本錢……”楚傾壓低了聲音，“我們不需要大鋪面，先在街角支個攤子就行。爐子我可以自己壘，最便宜的土坯就行。第一批雞，我去找雞販老李賒賬！他吃了我的烤雞後，肯定願意。”
見小豆子還有些猶豫，楚傾趁熱打鐵：“這是個機會！難道你想一輩子被劉詠他們呼來喝去？跟我走，前期辛苦點，但我們是為自己幹！賺的每一文錢都是我們自己的！等攤子做起來，做成清河鎮最大的烤雞牌子，到時候，你就是二掌櫃！”
這番“畫大餅”直擊小豆子內心最深處，他看著楚傾眼中刺目的光芒，一顆心砰砰狂跳。
離開王記，他害怕。但留下，他看不到任何希望。
“楚哥……我……我真的行嗎？”小豆子聲音顫抖，手心全是汗。
“你心細，手腳也麻利，烤雞需要人看著火候，需要人招呼客人，這些你都能做！只要我們兄弟齊心，一定能成！”楚傾用力拍了拍他的肩膀，“現在就一句話，跟不跟我走？”
小豆子只感覺一股熱血上頭：“楚哥，我跟你走！我這就去拿我的東西！”
片刻之後，在劉詠等人愕然又帶著點嘲弄的目光中——
楚傾揹著自己的破鋪蓋卷，身後跟著同樣挎著個小包袱的小豆子，兩人一前一後，走出了王記燒雞鋪的後門。
