後面暫時是
第三名:三隊
第四名:一隊
第五名:二隊
第六名:四隊
沒錯,由帥小劍,曾淮君,洛洛哼哼唧構成的四隊現在依然墊底。
這也與他們的選品有關,冷吃蝦利潤高但賣的速度一般,煎餃在中午後更是隨緣,滷湯粉現在更是徹底賣不出去了。
就連直播間此刻,也開始為四隊挽尊,認為帥小劍大廚實在不懂變通,雖然能做出好味道,但實在缺乏煙火氣。
帥小劍卻是不急,他甚至還離開了自己的攤位,去其他人那邊遠遠逛了一圈,特別是【五隊】【六隊】和【三隊】,每次到了開啟食材庫的時候,他就看的格外認真。
最終繞回了自己攤位的他,看了看天色,然後感嘆了一句。
“賣吧,多賣點,你們晚上就能下班了~”
時間來到4點半,夏鳴第一個在攤位前掛出了“售罄”的牌子。
“不好意思,今天的冰漿賣完了,準確來說是特製的凍賣完了,謝謝捧場~”
聽到食材售罄,奔著特製冰漿過來的遊客有些惋惜,然後慢慢散開,很快,他面前就一個人都沒有了。
夏鳴掏出冰格感慨了一句。
“這得有100多份,全賣完了,就光冰漿都回本了,剩下的,就看晚上能超多少了!”
說著,他將之前霸王鱉雞的桶拉了過來,現場清洗乾淨後,框框倒入一早準備的水,當時花幾毛錢一個買的一堆大塑膠瓶此刻赫然派上了用場。
沒有任何多餘操作,將水煮開後,夏鳴掏出了他僅剩的最後兩種食材。
“粉絲”和“皮凍”和“魚皮”。
這個皮凍不是豬皮凍,為了攬客,他的小炒肉都是純瘦,雖然放棄了一點口感,但看著實在!
這皮凍是魚鱗凍,來源自然就是那幾條草魚了
雖然相比王八,其成凍的工序多了一點,但勝在不要錢!
此刻,夏鳴將皮凍切成小片,然後新增醬料拌了拌,繼續放回冷藏,魚皮同樣操作。
接著夏鳴躺了一會,估摸著時間差不多了,翻身而起。
“還有這麼大一鍋湯呢,怎麼能浪費了呢~”
說著,他掏出最後一張紅紙寫上了【霸王鱉雞豬血粉】,貼在了冰漿上面。
剛貼完,他就看到了三個老熟人,沒錯,公司三人組在5點40左右又偷摸跑出來打獵了,這次他們目標明確,直奔夏鳴攤子就過來了。
“老闆,快,下午可饞死我了,來一份三葷一素,還送湯吧~”
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