煥丫拿了只筷子出來，將腸子翻來覆去洗了個遍。
尤其是上面掛著的那些肥油，全都一點點的扯了個乾淨。
汗水順著她的鬢角滑到下顎，在盆裡砸出一個小小的水花。
當最後一瓢清水衝下時，大腸終於呈現出乾淨的粉白色，在陽光下微微透明。
煥丫甩了甩痠痛的手腕，湊近聞了聞——只剩淡淡的草木灰氣息，那惱人的腥臊終於消失了。
她鬆了口氣，但這還沒完。
煥丫又弄了一瓢穀糠和麵粉過來，先用穀糠搓了一遍，再用麵粉搓，最後弄了一碗花椒水來搓。
等到那豬下水一點味道都沒有了，她才徹底停手。
甩了甩痠痛的手臂，煥丫把水全部倒進了茅房去，才端著洗乾淨的腸子回前院。
宋母早已把豬皮和豬蹄洗乾淨了，看到煥丫她問：“丫頭，小鍋裡的肉差不多了不？”
“我瞧瞧。”
煥丫端著盆走了進去，揭開蓋子的瞬間，濃郁的滷香猛地撲了出來。
白濛濛的熱氣蒸騰而起，裹著八角、桂皮的辛香，直往人鼻子裡鑽。
鍋中的滷汁“咕嘟咕嘟”冒著細密的氣泡，深褐色的湯汁濃稠透亮，表面浮著一層金燦燦的油花。
煥丫拿起筷子戳了戳，鼓起來的豬肚便陷下去一個小坑，又慢慢回彈。
她又看了看心肺，都差不多了。
“可以先舀出來了。”
“好嘞！”
宋母拿起一個乾淨筲箕，下面放了個陶盆，這樣滷汁留下來也只是滴到盆裡去，不會流得到處都是。
心肺豬肚全都拿了出來，原本粉白粉白的豬肚這會兒都變成了蜜汁似的琥珀色，瞧著別提多好看了。
滷香味兒飄到院子裡，大虎的鼻子猛地一抽，耳朵“唰”地豎了起來。
它一個骨碌從地上爬起來，尾巴搖得像撥浪鼓，三步並作兩步躥到灶房門口。
大虎急得直跺腳，兩隻前爪在門檻上扒拉，木門被撓得“咯吱”作響。
哈喇子從它嘴角刮下來，拉成一條亮晶晶的銀線，“啪嗒”一聲滴在青石板上。
煥丫回頭瞧見它這副饞樣，忍不住笑罵：“饞狗！”
說著，她又故意夾起一塊滷得顫巍巍的豬肚，在大虎眼前晃了晃。
大虎的眼睛瞪得溜圓，腦袋跟著豬肚左搖右擺，鼻頭不停地抽動，喉嚨裡發出“嗚嗚”的哀鳴。
那模樣，哪裡有半點狼狗的威風？
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