陳勇開始說糖尿病的相關知識：“糖酵解，也就是消耗葡萄糖來給身體供能的途徑需要胰島素參與。而糖尿病患者在胰島素缺乏或抵抗的情況下，這個代謝途徑崩潰：糖無法被細胞有效利用，堆積在血液中導致高血糖”。
“最後超過了腎臟回吸收葡萄糖的能力即“腎糖閾”，大量的葡萄糖就會從尿液中排出，形成糖尿”。
陳勇：“所以我們就可以解釋為什麼糖尿病會出現“三多一少”——即多飲、多食、多尿、體重減少的症狀”。
“多食，由於細胞無法有效的利用葡萄糖，始終處於“能量飢餓”狀態。這種“細胞內飢餓”的訊號會強烈地傳遞給大腦的飢餓中樞”。
“大腦接收到“身體缺能量”的錯誤訊號，於是命令機體產生強烈的飢餓感和食慾。結果就是患者食量大增，進食次數和數量都增加”。
天幕下。
李世民倒吸一口涼氣，笑說道：“這簡直是守著糧倉捱餓啊，一邊是大量的糖隨尿一起丟失，一邊又覺得餓，多好的家庭也得被吃垮啊，哈哈”。
這時長孫皇后突然拉了一下李世民的袖子，“二郎，承乾好像，好像就是這樣”。
“啊？！”李世民猛地看向皇后，又猛回頭看向天幕，突然間就笑不出來了，感覺全身無力的李世民癱坐下來，“這是孫老神醫在提醒朕啊”。
天幕上。
陳勇這邊還在繼續說著，“而多尿的原因是，尿液中高濃度的葡萄糖會產生強大的“吸水”能力，在腎臟中帶走大量的水分，導致尿量顯著增加”。
“多飲，由於多尿導致身體大量水分流失，體內處於脫水狀態。患者感覺口渴，結果自然是患者飲水量急劇增加”。
“體重減少的原因則是身體因為得不到能量，就誤以為自己還處於“飢餓狀態”，於是加速脂肪分解，產生大量酮體，有酮症酸中毒風險。同時加速蛋白質分解和糖異生，導致肌肉消瘦、體重下降和乏力”。
“結果就是儘管攝入增多，但身體儲存的脂肪和蛋白質被大量消耗，導致體重在短期內迅速、明顯地下降”。
天幕下。
唐朝，李世民如遭雷擊，全對上了啊！這簡直是照著教科書來生的病啊。
李世民和長孫皇后祈求天幕能夠提供救治之法，但得到的答案是沒有，糖尿病是不治之症，西醫以二甲雙胍、阿卡波糖、胰島素這些控糖，也僅僅是控糖。其實是沒有治療方法的，需終身服藥。而中醫，調理速度更慢，大多都壓不住。
最後得到的結果居然是，飲食控制，以蕎麥、糙米、薏米為主食，米飯麵條什麼的肯定得控制，減少澱粉，也就是糖的攝入量。然後多吃芹菜、菠菜這些東西，肉是可以吃的，但要少吃。
天幕下，唐朝。
“啊？”，李世民不理解，“從糖異生角度來說，脂肪很少轉化成糖，為何肉要少吃？”
長孫皇后也是不解，一天天就只能吃些蕎麥、薏米和少許青菜，肉還要控制，這得多難受啊。
就在他們以為陳勇要講些深奧的道理的時候，陳勇告訴他們：
“因為肉......下飯”。
天幕下。
李世民等人一時間說不出話了，感覺不對勁，但好像又沒什麼問題，因為肉下飯，容易不經意見過量攝入糖分，所以需要少吃，沒毛病啊。
“其實還是有些原因的”，陳勇突然又開口道，“比如肉的蛋白質會被肝臟透過糖異生作用轉化為葡萄糖，雖然少，但是要控制，否則聚沙成塔，終究會出問題的”。
說到這，陳勇突然有感而發，“對於我這個時代的大部分人來說，控糖控脂是有必要的，我這個時代糖和油脂太過廉價，可以輕易獲得，容易造成糖尿病”。
“對於需要控糖的人來說，吃肉，最好就是吃雞肉（去皮）魚肉這些低脂肪的肉，肥胖是胰島素抵抗的核心原因。而且高血脂容易得心血管疾病，這個待會我會講到的”。
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