“好咧~”
萬安樓是虞三娘創辦的第一家總部食肆酒樓，位於臨安城主街街頭，佔盡大好風水，已過了飯點門前依舊停了不少馬車，兩名招呼客人的小廝見到虞三娘連忙上前問安。
“東家您回來了。”
“不用管我，忙去吧。”
虞三娘揮揮手，帶著盛喬和小冬進了大門，擺擺手阻止出來的掌櫃，徑直往後廚走去。
裡頭的廚房很大，四個爐頭開著兩個，兩名主廚站在鍋前負責調味做菜，穿著明顯比其他幾個備菜燒火的長工要高檔些。
“哎，東家來了？”
趙巖是虞三娘從北邊挖來的廚子，連同他家人也接來了臨安城安頓工作，十分忠心，詫異看著東家身邊的孕婦。
“東家，這是？”
“我妹子。”
虞三娘說著看了眼邊上一個沒用的灶頭，對盛喬點點頭，“做個你拿手的菜給他們嚐嚐。”
“好。”
另一個廚子和幾個長工齊齊呆愣看向這嬌小柔弱的孕婦人。
東家在說啥？
……
第59章 二東家
盛喬頂著幾人怪異的目光，從容洗了手走到調味料格子前看了會，一一沾起一點聞了聞，又到食材架子前打量一番，選了塊成色鮮嫩的牛肉回到砧板前，拿起刀熟練切成厚度一致的薄片放入碗中，一一放入適量的調料抓勻備用。
“小冬，洗鍋起火。”
“哎！”
小冬得意掃了眼呆愣的幾人，上前簡單洗了鍋前往灶肚裡塞柴火，而就這一會兒功夫，盛喬已經把青筍尖和白瓜切成片，蔥薑蒜幹辣椒花椒放在碗裡備用。
趙巖緊緊看著動作利索的女子，神色驚詫。
虞三娘微笑抱胸站在一邊，老神在在。
熱鍋冷油放入幹辣椒花椒炸至變色撈起，一半丟進舂罐搗碎，鍋中餘油放入兩勺大醬炒香再丟姜蒜和蔥頭下去，把青筍尖和白瓜片倒進去翻炒至斷生，放入兩碗水稍煮片刻瀝撈出來放在大瓷碗底。
把醃製好的牛肉片分別放入熱湯中，微微滑散至變色就連湯舀起放到碗中，最後撒上搗碎和切塊的幹辣椒花椒蔥粒蒜末，再用一勺熱油潑了上去。
濃郁嗆鼻的香味瀰漫整個後廚，盛喬洗了手回到虞三娘身邊站好，微微一笑。
“做好了，水煮牛肉。”
“……”
