外面的雨一首淅淅瀝瀝地下著，晚上的溫度也越來越低，兩個小傢伙在大人懷裡頭一點一點地，像小雞啄米似的，火光映著兩人的小臉龐，紅彤彤的，煞是可愛。
安然笑了笑，和凌川一起把他們抱回劉慧娘房間放好，給他們蓋上被子，見他們睡得安穩了，才回了廚房，“爹，娘，瑤兒他們己經睡了，你們也早點休息吧，這下雨天怪冷的，我們也先回房了。”
“行，我們馬上也睡了，你們快去睡吧。”劉慧娘起身把火爐裡的火熄滅了，才叫安東生和安子恆回房間。
安然和凌川回了房間，她脫了外衣掛在床邊的衣架上，才上了床，她往裡面挪了挪，凌川躺下之後，一把把安然摟進懷裡，安然掙扎了一下，“熱。”
“不熱，我冷。”凌川耍賴似的抱緊了她。安然無奈，只好任由他抱著。窗外的雨還在滴答滴答地響著，安然聽著雨聲，漸漸有了睏意。就在她快要睡著的時候，凌川突然開口：“然兒，你想去京城看看嗎？”
安然迷迷糊糊地回答：“不想去，我就想待在這個小山村，過平平淡淡的日子。”
凌川輕輕在她額頭上落下一吻，“聽你的，你不想去那就不去吧。”
安然嘴角微微上揚，伸手回抱了他，“嗯。”
兩人在溫暖的被窩裡，相互依偎著，聽著窗外的雨聲，漸漸進入了夢鄉。
京城凌一那邊是在兩天後的早上收到豬頭肉的方子的，他一刻也不敢耽擱，馬上找了“食為天”裡面最有經驗的兩個廚子，把方子交給他們，“方師傅，李師傅，這是我們主子剛送過來的另一道菜品的方子，你們倆看看今天就把菜做出來試試。”
兩位師傅接過方子，仔細端詳起來。方師傅摸著下巴，眼中閃過一絲驚喜：“這方子看著用料獨特，做法也有新意，成菜定不簡單。”李師傅卻皺起了眉頭，“這方子用料確實不錯，但這豬頭肉毛多得很，味道也很一般，按照上面的方子做出來確定好吃？”
凌一笑道，“你們只管按照上面的工序去處理，我們家主子說了，做出來的東西好不好吃，用料很重要，但食材新鮮乾淨更重要，所以務必買新鮮的豬頭回來，然後按照上面說的先把豬頭清洗乾淨，去除雜毛，再進行下面的步驟。”
兩位師傅對視一眼，雖仍有疑慮，但還是依言去準備食材。
他們拿著方子去了酒樓後院的小廚房，安然開酒樓之前就要求了，要在後院的大廚房旁邊再加個小廚房，就是為了方便以後推出新菜品時，有一個獨立的廚房可以給酒樓的師傅試菜，又不會打擾到酒樓其他人正常做事。
周師傅叫了平時跟著他打下手的徒弟過來，這個徒弟也是個機靈小子，名叫李鐵柱，他笑哈哈地跑到周師傅跟前，問道，“師傅，您找我什麼事？”
“你先把手頭上的事情放一放，馬上去外面的集市看看買兩個新鮮的豬頭回來，這是銀錢！”周師傅說著就把一串銅錢給了他。
豬頭在這個時代便宜得很，平時也沒多少人要，一個也就十幾二十文，遇上沒人要便宜的時候七八文錢也是有的，李鐵柱也不多問，師傅讓他做什麼他就做什麼，他接了錢放下手裡的帕子，就充充從後門出去了。
京城的集市不在城中心，在城門口邊上，距離“食為天”還有一段距離，怕耽誤時間，李鐵柱是一路小跑著去的，他也不擔心買不到豬頭，一是現在時間還早，也就辰時末（早上9:00左右），集市上人來人往的，比小鎮上面的人多多了，賣的東西種類也比小鎮豐富很多。二是這豬頭肉本就沒多少人愛吃，所以他篤定能順利買到。
到了集市，李鐵柱一眼就看到了賣豬頭的攤位。攤主是個粗壯的漢子，正百無聊賴地坐在那裡。李鐵柱快步走過去，“老闆，來兩個新鮮的豬頭。”
攤主眼睛一亮，趕忙起身，“有有有，都是今早剛宰的，新鮮得很。”說著便挑了兩個最大最肥的豬頭，豬頭雖說很大，但不是論斤稱的，是按斤賣的，一個只要十五文。
李鐵柱付了錢，扛起豬頭就往回跑。回到“食為天”後院，他累得氣喘吁吁。
周師傅和另一位師傅趕忙上前接過豬頭，開始按照方子處理。他們先把豬頭放在大盆裡泡著清洗，去除表面的雜質，又用鑷子仔細地拔淨雜毛，等弄得差不多了，又放在火爐上面燒了一遍，確定沒有毛毛了，才清洗乾淨開始進行後續的烹飪步驟。
廚房裡瀰漫著各種調料混合的香味，兩位師傅全神貫注地操作著，都想看看這豬頭肉按照方子做出來究竟味道如何。凌一也在一旁看著，李鐵柱也沒離開，他也很好奇，這豬頭做出來的東西能好吃？
豬頭肉從早上開始滷，滷了差不多兩個時辰，未時中（下午14:00）左右，小廚房裡，周師傅小心翼翼地揭開鍋蓋，一股濃郁醇厚的香氣瞬間瀰漫開來。
李鐵柱原本懷疑的神情瞬間被驚喜取代，使勁吸了吸鼻子，眼睛都亮了。周師傅和另一位師傅對視一眼，眼中滿是驚歎。凌一也忍不住湊近，臉上露出滿意的笑容。
周師傅用筷子夾起一塊豬頭肉，輕輕咬了一口，肉質軟糯，入口即化，鹹香的味道在舌尖散開，香料的味道恰到好處。他瞪大了眼睛，連連點頭：“這方子真是神了，如此普通的豬頭肉竟能做出這般美味！”
李師傅也迫不及待地嚐了一口，豎起大拇指，讚道：“太好吃了，這要是端上餐桌，肯定大賣！”
凌一心中有了底，這會酒樓還有不少吃午飯的食客，他趕緊讓兩人將做好的豬頭肉撈了半個上來切好，裝成一小碟一小碟的，量不多，估計一碟也就五六塊的樣子，讓李鐵柱拿了托盤出來，在上面放了六碟，兩人往前面走去。
