“熊火迎春，一掌乾坤，請各位評委品嚐！”
評委們面對這道一掌乾坤，當即大快朵頤起來。
這道菜和黃榮的菜式走的是截然不同的路數 —— 若說黃榮是以奇制勝，劍走偏鋒，那廖傑的功夫便是四平八穩，是最地道的老式手藝，卻又處處透著巧思，實打實的上上之選。
果然，評委們吃完之後，個個面露滿意之色，當即拿起筆，在評分表上落下分數，隨後便將紙筆放下。
節目向來如此，最終的結果，總要留到最後才揭曉。
而此時的唐牛毅然出手，只見他先朝著史蒂芬周不屑地哼了一聲，隨即開口高聲怒吼道：“今天我就要告訴你，我唐牛才是真正的食神！”
說著，他直接運起內力，雙掌猛地一拍。
現場觀眾只覺一股勁風撲面，再看唐牛，外面的衣裳竟被他的內力震得四分五裂，碎片簌簌揚揚地散落一地。
“我今天要做的，是超級無敵海頂海景佛跳牆！”
只見他將一大盤已經泡發好的食材盡數擺到桌上，除了常規的海參、魚膠、雞鴨魚肉之外，還添了石蛙、穿山甲、蛇以及鱷魚之類的野味，全是上等好料，能讓這佛跳牆的味道更具層次。
巴掌大的海參被他狠狠拍到案板上，他抄起菜刀，高聲喝道：“屠龍斬！” 手起刀落，海參瞬間被切成規整的碎片。
評委薛家燕看得眼睛一亮，忍不住高聲讚道：“好刀法！”
史蒂芬周在一旁看得有些愕然，沒想到唐牛竟有這般利落的刀工。
唐牛毫不停歇，舀起一勺油倒進鍋裡，大火燒得油鍋滋滋作響，隨即將海參倒進鍋中，又是一聲大喝：“降龍十八炒！” 他手腕翻飛，鍋鏟在手中舞出殘影，飛快地將海參爆香。
薛家燕再次拍手叫好：“好炒法！”
唐牛像瘋了一般，在灶臺前爆炒不停。
史蒂芬周越看越好奇，忍不住開口問道：“喂，小子，你從哪裡學的廚藝？”
唐牛聞言，冷哼一聲，下巴微微揚起，得意地喊道：“我是中國廚藝訓練學院第 105 屆優秀學員！”
史蒂芬周聽得眉頭緊鎖，他在廚行摸爬滾打這麼多年，竟從來沒聽說過什麼中國廚藝訓練學院。
這到底是個什麼來頭的地方，竟能教出唐牛這樣的高手？
他看著灶前氣焰囂張的唐牛，心頭第一次升起一絲慌亂，暗叫不好 —— 今天這場比試，自己怕是真要栽了。
可是在場的廚師，乃至稍微懂行的觀眾，已經開始竊竊私語提出疑問了。
佛跳牆這東西，沒有一兩天的文火慢燉，根本出不了那種醇厚的滋味，更不可能算得上好吃。
可唐牛不管不顧，直接搬出一個沉甸甸的大罈子架在火上，將桌上的山珍野味挨個放進壇中，隨後便蹲在爐旁，雙手懸在壇口上方。
眾人正滿臉疑惑之時，就見他猛地雙目圓睜，高聲怒吼一聲。
一股無形的氣浪散開，他手中的內功竟催動著爐火越燒越旺，橘紅色的火焰幾乎要舔到壇底。
薛家燕看得眼睛都直了，忍不住再次高聲讚道：“好內功！使用內功加速提高溫度，使得原本要燉七七四十九個小時的佛跳牆，現在兩分鐘之內就可以弄好！”
這番操作讓薛家燕讚歎不已，也讓場內不明就裡的觀眾看得目瞪口呆，忍不住跟著歡呼，只覺得這唐牛實在是太厲害了。
