“一是前面那家做的飯館，不曉得那家情況，二是我有意往後做席面，要是炒菜的話便得一直在鋪子裡，沒得分身。”
做滷味的話，蘇芷寒只要製作好滷湯底料，至於另外的煮飯制餅，乃至售賣等差事都可以教給蔣珍娘乃至僕傭。
“這般的吃食，能行嗎？”
“娘……您忘了？咱們家不就是做滷汁豆乾出身的。”蘇芷寒啞然失笑，戳了戳蔣珍孃的腦門。
蔣珍娘眨了眨眼：“對哦？”
沒過幾日，蔣氏滷肉鋪便開了業。
知道蔣氏滷肉鋪開業，上回應邀來吃了喬遷宴的鄰里都準備登門湊熱鬧。
姚郎走在前頭，還與孫官人閒聊著：“你說蔣家娘子咋開滷肉鋪？那味兒得開飯館才是啊！”
孫官人是曉得滷汁豆乾的，想到自己那時初次吃到時的感受，笑道：“說不定蔣家小娘子做滷味的本事……也很厲害？”
姚郎聞言，連連搖頭：“那小娘子才幾歲？炒菜做得好，哪來的精力琢磨滷味？況且左手邊往前便有兩三家做滷肉醬肉的，教我說怕是沒做過生意，不曉得裡面的門道哦……”
他的話尚未說完，便聽到了宋官人的笑聲。姚郎心中不喜，又礙於對方是官員，揣著笑臉問道：“宋官人可有什麼高見？”
姚郎說了話，卻不覺得宋官人會答，宋官人平日眼高於頂，與他說話多是連個眼兒都不給，像是聾了啞了……
“我同意孫官人的看法。”
哪曾想，宋官人竟是開了口。
別說姚郎怔了一怔，就是孫官人也是面露驚詫，猛地抬眸看向宋官人。
“哎？哎……這樣啊？”姚郎乾乾巴巴地應了聲，都不曉得做甚反應是好，只恨不得腳步能更大些，一步便走到蔣氏滷肉鋪跟前。
宋官人乃是國子學錄，雖是末流的九品官，但在國子監裡還認識些人。他從忠勇侯府家的小廝處打聽來，知曉蔣珍娘和其女是從裡出來的，還從小廝口中得知兩者是侯爺孃子的座上賓，家裡大郎還是五品的武官。
雖不知這般的官家娘子為何要開滷肉鋪維生，但這般天降的，與人拉攏關係的好機會，宋官人可不想錯過。
同時他也閉口不語，不願多說其中緣由，唯恐被人發現自己的想法。
孫官人偷偷瞥了一眼宋官人，那日席面時宋官人雖誇了幾句，但回頭便不再提起，怎今日又熱情起來？
三人心思各異，直往前走，待到路口，尚未走近蔣氏滷肉鋪，一股混合起來的滷香便不由分說，直直竄入眾人的鼻腔內。
幾人猝不及防，嗅著滷香，肚子裡瞬間發出不滿的咕咕聲。
“……好香的味兒！”
“這味道是從蔣氏滷肉鋪裡傳來的？”姚郎順著香氣尋去，目光直直落在巷口的鋪子上，只見鋪子外已圍著數人，都是被這股囂張跋扈之香味誘惑而來的。
“咱們，咱們去看看。”
“好，好，好……去看看。”宋官人下意識附和兩聲，也加快腳步走上前去。
直走到巷口，他才放緩腳步，雙手抖了抖自個兒的衣裳，擺出官架子來，再踱步上前。
蔣家滷肉鋪前，已圍著好些循著香味而來的食客。眾人的目光齊齊落在那口大鍋上，鍋裡湯汁翻滾，滷汁的香氣從裡四溢而出，甚是霸道。
。裡盤於砌堆，塊小解拆又，湯的餘多乾瀝上架竹在擱，出撈一逐材食的煮燉裡鍋將，籬笊大把一著拎裡手叔柴僕男
”？看嚐嚐要不要，人位這“
。人周四著呼招力賣正，笑帶上臉娘珍蔣”！券用抵文十二送加再文百一滿，茶盞一送文十五滿，頭鴨是或亦，爪或掌鴨隻兩送文十三滿，折八打都味滷有所，業開日今家們咱“
。囊解慨慷人不，味香般這著嗅
。文十三了到買都人有所，裡人六五的買頭前，的懂是都還家大，西東送再文十三買但，味滋啥是茶那得曉不雖
”。好拿您，人位這“
”。好拿您，來，子娘小“
。味嚐嚐備準，邊到送掌鴨一起撿，下坐索，置位有裡鋪著見人有還，去而匆匆包紙著提人有。裡手的人眾進送味滷的騰騰氣熱把便時多不，來起碌忙速迅婦僕兩與娘珍蔣
。地領寸一每斥充速迅，腔口湧掌鴨著順道味的辣辛縷一著帶還中香鹹，黏糯去下口一，的了骨是掌鴨
”……唔“
。口的反相全完出現呈掌鴨的糯糯那與，響直吱嘎吱嘎來起嚼咀，骨脆的面裡了到咬他回這，口一了咬又住不忍，亮一前眼客食名這
？味甜抹一著藏還然竟後之道味的辣辛與香鹹，是的歎驚人教更
？辣辛點有還，甜又，鹹又
。口一上來再著接地豫猶不毫，眼了圓瞪住不忍是卻客食名這刻此而，扯胡在是人那得覺然定他，道味的品菜容形般這他與人有時平是若
