第62章 生意忙 食客抱著鴨掌，吃得不亦樂乎。……
食客抱著鴨掌, 吃得不亦樂乎。
他啃得歡快，甚至還要小二給他拿二兩酒水來。僕婦剛要說鋪裡沒酒, 就被蔣珍娘攔住，使著去街頭那家酒鋪裡打散酒給食客嚐嚐。
有了這一壺酒水，那食客更是索性把油紙包拆開，挨個輪番嘗過來。
吃完軟糯彈牙的鴨掌，再來便是肉質緊實的鴨翅。他一口下去鴨皮與鴨肉渾然一體，難捨難分，上面的肉沒有一絲肥油, 皆是瘦肉, 咬下來絲絲縷縷的, 每一寸都浸潤著滷味, 隨著一下又一下的咀嚼，醇厚濃郁的鴨香與滷香在口腔裡四溢擴張。
再來一口小酒, 那真是爽了！
待吃完鴨翅, 他目標一轉又落在鴨脖上，那鴨脖肉也勁道, 更獨特的是上面的細骨, 燉得酥爛, 牙齒微微用力便能將骨頭咬碎。
他吮吸著骨頭，貪婪的舌頭把其中滋味一併捲入口中，驚奇地發現即便是深藏於裡頭的骨頭, 都沒有一絲腥羶味，滿滿都是滷香。
食客在裡頭大快朵頤，外面的食客吞嚥著不斷泛出的津液，不由地往前擠了擠，同時大聲催促著：“我我我——我要鴨翅！”
“給我留兩鴨掌——”
“我要半隻滷鴨！”還有人直接打起買整個的的心思, 打算每個部位都嚐嚐看。
蔣珍娘沒料到這般的事兒，眼瞅著鍋裡的鴨貨以肉眼可見的速度減少，趕緊抬聲喚道：“寒姐兒，鴨貨快沒了！”
“快了！”灶房裡的蘇芷寒沒想到剛開業，便有人上來買鴨貨。
她一邊喚柴叔把剛撈出的鴨貨送到前面去，再接著把另一筐焯好水的鴨貨倒入滷湯裡，最後還又將一筐子處理好的鴨貨倒進清水鍋裡，用大火煮開。
她一邊煮，一邊還要打浮沫。
原來這些事，蘇芷寒還想趁著空閒時逐一教給柴叔三人，沒曾想上來忙成這樣，只能全由自己來做了。
柴叔把鴨貨送到前面，與此同時蔣珍娘也不遺餘力的推薦起眼前其他的滷味來：諸位官人，不如嚐嚐咱們家的滷豬耳？”
“那物軟糯爽滑，嚼起來別有風味，特別下酒！”甚至蔣珍娘看剛剛那名食客要酒不要奶茶的架勢，把今日的優惠也改了下，原本滿五十文送奶茶，如今改成奶茶酒水二選一。
果真，不少人動了心：“行。”
蔣珍娘撿起一整塊的豬耳朵，放砧板上，再手持菜刀乾脆利落地切成細條，堆砌到油紙上，擱進盤裡，雙手送到那官人手裡。
等官人落了座，僕婦又送上酒水。
雖然尚且還是上午時分，但蔣氏滷肉鋪裡不知不覺便坐滿了人，就著滷味品著小酒，瞧著別提有多舒坦了。
“蔣娘子，我要一份豬耳朵。”熟悉的聲音落入蔣珍孃的耳中。她抬眸看去，臉上露出笑來：“姚大哥，你們怎麼也來了？”
“還有宋官人？孫官人？”
“咱們原想來支援支援你家開業，來給您開開張的，沒想到……”宋官人臉上帶笑，環顧四周嘖嘖稱奇：“瞧著用不上咱們了。”
“哎呀！”蔣珍娘聞言，臉上笑意更濃：“我就曉得您叄是我家的貴人，一直記掛著咱們家開業的事兒呢，還想著來幫我家忙。”
“來來來，您叄快裡面坐，剛好來嚐嚐我家滷味的味兒，給我提點意見。”蔣珍娘熱情招呼著三人進了鋪子，上了幾樣滷味與酒水奶茶，請三人品嚐品嚐。
宋官人原想與蔣家人拉拉關係，沒曾想竟是先佔了人便宜，心中怪不好意思的，坐是坐下了，又不知道該說些什麼。
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