《從燒火丫頭開始的發家路》第74章 紙皮燒麥 “教人把菜都送到花廳。”齊……(2)

作者:年糕粉絲湯·11個月前

龐媽媽深以為然,同時還有些疑惑,周灶人既然有這般手藝,又何苦平日藏著掖著,半點不透,教府裡不得不去外頭賃灶人。

龐媽媽沒忍住,說出心中疑惑。

齊氏也是不解,思量半響,暫且放下這事。她吩咐龐媽媽將府裡的哥兒姐兒喚來,一同品嚐灶人的手藝。

半盞茶的功夫,彭員外府裡的哥兒姐兒便紛紛來到花廳,先後與齊氏行禮問安。彭員外府的哥兒姐兒眾多,但唯有長子與年紀最小的姐兒是從齊氏所出。

前者還在學塾讀書尚未歸家,只有小女兒陪在齊氏身邊。她與其他拘謹的孩子不同,湊到齊氏身邊落了座,嬌嗔道:“娘,您怎的自己偷吃。”

“胡說,我要偷吃還喊你們來?”齊氏點了點女兒的腦門,親暱地說道。待抬眸看向其他哥兒姐兒,她臉上雖然帶著笑意,但態度卻是明顯冷淡了些:“一個個傻愣著做甚?都坐下罷,與娘一道嚐嚐菜。”

眾人齊齊應是,這才紛紛入座。

等眾人坐定,齊氏便命人繼續上菜,這回僕婦們送上來的是葷菜,足足有八道。

一時間,屋裡瀰漫起各□□人的香氣。

“今日的菜是兩位灶人做的,你們每樣都嚐嚐,再挑自己喜歡的吃。”齊氏吩咐一句,而後先使人從兩碟羊肉裡各夾一塊來嘗。

一碟醬燒羊肉,一碟蔥燒羊肉。

齊氏都不用嘗,便曉得前者是周灶人的手藝,後者是蘇廚娘做的。

醬燒羊肉色澤紅亮,香而不羶,嫩而不柴,大塊的羊肉吃起來肉汁滿滿,豐腴非常,可就如往常的問題一般,味兒是常吃的。

而後者蔥燒羊肉,卻是另一個模樣。羊肉並非大塊,而是切成厚薄均勻的片兒,看起來黏黏糊糊,上頭像是裹著一層油亮的醬汁般,散發著極其誘人的香氣。

齊氏喉結滾動了一下,忙把肉片與蔥段一道放入口中,羊肉口感細嫩而富有嚼勁,肉香濃郁厚重,而蔥段口感爽脆,味道清甜,最後還帶著一縷淡淡的辛辣。

“唔……這羊肉好香!”

“去給我盛碗飯來。”

齊氏尚未開口,另外便有孩子忍不住發出驚呼。她甚至都沒來得及多夾兩筷,蔥爆羊肉盤裡就剩了個底。

再來是一碟釀炙白魚,一碟白汁??魚,緊接著又是一碟三造鮮雞,一道鹽水乳鴿。

而後僕婦又端著素菜上來,一碟滾龍胡瓜、一碟子茄魚、一碟金鉤冬瓜與一碟傍林鮮筍。

無一例外,齊氏都吃出哪道是周灶人的手藝,哪道是蘇芷寒的手藝。

待到彭員外回到府裡,吃得差不多的素菜葷菜都已被挪到一旁,桌案上只留下主食與最後的湯羹。他瞅了眼桌上的菜品,打了個酒嗝:“怎就剩了這些……額。”

齊氏領著兒女問好,埋怨道:“您還好意思說,本說了要親自來看的,最後只留的我,我便喚了孩子們一道來嚐嚐。”

“原以為,你很快回來。”

“哪曉得竟是這麼遲才回來。”

齊氏沒說的是,剛剛她想的是大家簡單嘗一嘗,不曾想裡頭的菜好吃得很,教她一口接著一口,如今已是吃得有點兒撐了。

“好好好,是我的錯。”彭員外往旁邊看去,只見素菜葷菜剩得頗多,登時暗暗搖頭。

果然那姐兒年幼,做不出甚的好菜,瞧瞧竟是剩下這麼多來。他褪去外袍,坐在齊氏留出的上首空位上,教人盛主食與自己。

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