刷乾淨左側鍋，柳小如讓孫夫郎控制小火，將豆沙倒入鍋中，加入少量豬油至完全吸收後，重複兩次後加入適量白糖，變得粘稠就可以撈出來。
“豆沙就這樣做好了，再放涼水裡冰一冰最好。”
薛琪第一個等不及，拿了個小勺子就竄到了柳小如身邊，“如哥兒，給我嚐嚐味道，我還沒吃過純豆沙呢。”
“當然可以嚐嚐，孫阿叔你也來嚐嚐，看看甜度合不合適。”柳小如招呼孫夫郎上前，三個各自挖了一小勺吃。
一致覺得甜度剛好，多一分太甜膩，少一分不夠甜。
趁著右側鍋裡還在燉肉，柳小如順便把花生蜜糖的餡兒做好，這種餡料簡單，把炸好的脆花生去皮衣碾碎，加入蜂蜜或者蜜糖攪拌均勻就好。
鹹蛋黃餡兒的，柳小如選用的是醃製好的鹹鴨蛋，去掉蛋白留下橘紅的蛋黃，碾碎後加入雞蛋黃、麵粉、白糖等攪拌好，用細篩子篩成粉後，倒入鍋中加入豬油，混合蛋液一起加熱翻炒，炒好後的餡捏成小團備用。
其餘三種餡料準備好後，鍋中的豬肉還沒燉爛，柳小如用筷子戳了戳，發現沒好後蓋上蓋子繼續燉。
那邊米漿已經發酵好了，往裡邊加上白糖，就可以倒入模具中了。
柳小如要做的米糕，可不是市面上簡單的米糕，而是夾了夾心的米糕，味道比普通的米糕要好吃，多了幾分層次感。
對於夾心的選擇，柳小如沒有準備太多的口味，就玫瑰餡兒的跟豆沙餡兒的。
至於如何往米糕裡放夾心，薛琪十分好奇，“如哥兒，這米糕裡還能放餡兒，你是怎麼做到的？是蒸好後灌進去的嗎？”
薛琪只吃過沒有餡兒的白米糕，怎麼說的，好吃是好吃，就是味道有些單調。
“這個好辦，米漿分兩次倒入模具中，第一次倒好後，加入調好的餡兒，再蓋上一層米漿，夾心這不就做好了嗎？”柳小如一邊說話，一邊給薛琪做示範。
“對哦，我怎麼沒想到呢！”薛琪懊惱地拍了下自己的腦袋，隨後傻笑地看著柳小如，滿眼的崇拜，“如哥兒，你好厲害，什麼都能想到。”
這話讓柳小如有些心虛，他也是站在巨人的肩膀上，習來的這流傳千年的文化，他擺手道：“這可不是我想的，是從旁人那學來的，我也就二般的歷害而已。”
把模具灌滿後，米漿還剩最後一點，柳小如也沒浪費，直接找來一個粗碗當模具，直接蒸個大的。
接下來只要放到蒸籠裡，蒸十幾分鍾就好了。
“如哥兒，這肉得燉多久啊？”薛琪聞著滿屋的肉香，口水都快流下來了。
“米糕快蒸好了，別惦記豬肉了。”
柳小如開啟蒸籠，白色的水汽瞬間蔓延開來，夾帶著白米的甜香，似乎還有玫瑰跟豆沙的味道。
薛琪的肚子適時響起咕嚕嚕的聲音，他笑著湊到柳小如身邊，學著柳小如的動作，手往米糕上放，瞬間被燙得嗷叫一聲，快如閃電般的收回手。
那蠢兮兮的模樣，像極了雪橇三傻之一的二哈。
見到薛琪鼓著臉往手裡的吹起，孫夫郎哈哈哈地嘲笑出聲，“叫你毛毛躁躁，燙到了手了吧，看你下次還敢不敢！”
薛琪鼓著臉，不服氣道：“敢，下次還敢！”
