《極寒末世我在農村囤貨躺平》第30章 處理綠葉菜和紅燒豬肘子(2)

作者:懶散初·11個月前

要不是小狗唧唧歪歪要吃奶,我還不想從被窩裡爬起來。

喂完小雞和小狗崽,換上厚衣服去院子裡拖回來一袋木柴,開始燒炕。

燒木材的時候我比較節約,怕木柴不禁燒,極寒結束前就燒完了。

早上不想吃太油膩先將就一下,中午再給自己做一頓大餐。

往鐵鍋裡扔了兩個雞蛋,然後去把各個房間略微打掃了一遍。

等房間打掃完成,雞蛋也就熟了。

沖泡一杯奶粉,就著兩個雞蛋吃完,稍微填飽了肚子。

我把三部備用手機拿出來,一邊躺在火炕上,一邊給三部手機下載小說和影片。

火炕漸漸升溫,我沒有鋪什麼東西,直接躺在炕蓆上,背部和腰部被火炕熱的暖暖的,超級舒服,好像全身的血液都迴圈起來。

我把兩隻小狗也拿到炕蓆上,它倆東倒西歪地在炕上爬,又蠢又可愛。

被完全包圍在火炕的溫暖裡,我又開始瞌睡。

大概睡了40分鐘,醒來看到手機新的一批電視劇已經下載好了,我從拼多多花十幾塊買了超長歌單,又下載進手機裡。

伸伸懶腰,看時間差不多了,就從炕上坐起來。

開始著手準備給自己做一頓大餐。

先拿出冷凍在後廂房的紅燒豬肘,這是前幾天在炒菜館打包的。

然後淘米,米飯連同豬肘子一起放在鍋裡蒸上。

吃大肉就要給自己做一個解膩的小冷盤。

大蔥和辣椒洗乾淨切絲,香菜切成段,然後一起放進大碗裡,倒入適量的醬油,醋,香油,糖,辣椒油抓拌均勻。

等靜置20分鐘,就是一道清爽解膩的小冷盤啦。

約莫過了半個小時,我把新買的地桌放在東屋的空地上,放上兩個自己做的隔熱墊。

掀開鍋蓋,紅燒肘子,濃郁的香氣夾雜著米飯的清香,一起鑽進了我的鼻孔。

最近吃的太素了,聞到香味嘴巴就不自覺分泌口水。

迫不及待端出紅燒肘子和米飯,直接放在隔熱墊上,又拿來剛剛拌好的蔥絲辣椒小鹹菜。

先用筷子挑一塊兒油亮亮琥珀色的肘子皮,直接一口塞入嘴中,滑嫩香糯的口感帶著一點點燙,只需輕輕一咬就能融化在嘴裡。

連吃三口肘子皮,又加一筷子蔥絲塞進嘴裡。

口中剛好有些油膩,蔥絲入口的一瞬間,帶著獨有的辛辣和清爽,加上調料的鹹香和一絲酸甜,給味蕾帶來極致的享受。

隨後夾起肘子皮下的瘦肉送入口中,瘦肉上連著一些肉筋,一點也不柴,一口咬下去輕微彈牙,肉香和肘子皮不一樣,但是同樣美味。

我又夾了一些蔥絲放在米飯上,米飯連同蔥絲一起大口吃下,又辣又過癮。

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