蕭文瑾沉吟片刻：“或許……可以從‘地’入手。”
“從地入手？”蕭戰一梗脖子，“怎麼入？把地主的地都搶了分給佃戶？老子倒是想！可那麼幹，江南立馬就得反了天！”
蕭文瑾失笑搖頭：“四叔，我不是那個意思。”
她走到牆邊，那裡掛著一幅更大的江南輿圖。手指點在杭州府的位置，緩緩移動：“杭州府除了私田，還有官田——就是朝廷所有的土地。這些官田一部分租給農戶耕種，收‘官租’充作地方財政；另一部分荒著，因為地方官府無力開墾。”
她轉身看向蕭戰：“我們可以從官田入手。凡願意試種永樂薯的佃戶或無地農戶，可向官府申領官田，專種永樂薯。頭三年免租，所產歸己。三年後，若願繼續種，按低於私田的租率交租即可。”
蕭戰眼睛一亮：“這主意好！可……官田有多少？夠分嗎？”
蕭文瑾接話：“我查過杭州府黃冊。府內官田約十二萬畝，其中已出租的八萬畝，荒廢的四萬畝。若是動用荒廢的官田，再加上從已出租官田中劃出一部分……”
她快速撥弄算盤：“至少能拿出五萬畝。按一戶佃戶租種十畝計算，可解決五千戶佃戶的生計。這五千戶若是種永樂薯成功，畝產三千斤，一戶年收三萬斤——那就是一千五百萬斤糧食！足夠讓杭州府所有饑民熬過這個冬天！”
蕭戰聽得心潮澎湃，但隨即又皺眉：“可那些荒廢的官田，為啥荒著？是不是地不好？”
“地是好的。”蕭文瑾搖頭，“荒廢原因主要是兩個：一是地方官府懶政，覺得開墾麻煩，不如收現成的租子省心；二是有些官田位置偏遠，水利不便，佃戶不願去種。”
“水利不便？”蕭戰咧嘴笑了，“這個老子在行啊！在北邊修水渠、挖水庫，老子幹得多了！讓佃戶去開荒，官府出錢修水利！薯種白給，水渠白修，地白種三年——他孃的，這要是還沒人幹，老子名字倒過來寫！”
他說得興起，在屋裡來回踱步，手舞足蹈：“就這麼定了！明天我就去找周延泰，讓他把官田冊子拿出來！等等……”
他忽然停下，眉頭又皺起來：“可這隻能解決一部分佃戶。那些租私田的佃戶怎麼辦？地主不讓他們種，他們還是種不了。”
蕭戰和蕭文瑾對視一眼。
這個問題，他們沒想好。
蕭戰越想越憋屈，一腳踹翻旁邊的椅子：“他孃的！老子在北方推廣永樂薯，老百姓敲鑼打鼓歡迎！家家戶戶搶著要種子！到了江南這鬼地方，白送都沒人要！合著老子辛辛苦苦平糧價、剿叛逆，最後卡在這‘規矩’上了？！”
李虎正好端著夜宵進來，聽見這話，小聲提醒：“頭兒，您當時在皇上面前拍胸脯說的話，兄弟們可都記得。您說‘江南富庶，百姓開明，推廣新糧定如春風化雨，一年之內，遍地紅薯’……”
他不說還好，一說，蕭戰更火了。
“老子哪知道江南地這麼邪門！”蕭戰抓狂地撓頭，把本來就亂糟糟的頭髮撓成了雞窩，“在北邊，大部分農民地是自己的，想種啥種啥！在這兒，圈地太嚴重了，地是別人的，種啥得看別人臉色！這他孃的叫什麼道理？！”
他抓起桌上一個茶杯就要摔，舉到半空又忍住，重重放回去——茶杯底磕在桌上，發出沉悶的“咚”聲。
“不行。”蕭戰咬著牙，“不能就這麼算了。老子得想個辦法，讓那些地主老財主動讓佃戶種紅薯。”
蕭文瑾眼睛轉了轉：“四叔，或許……可以從‘利’字入手。”
“怎麼入？”
“地主不讓種紅薯，無非兩個擔心：一是怕收成不好，二是怕紅薯賣不出去。”蕭文瑾分析，“如果我們能解決這兩個問題呢？”
她走到書桌前，提筆在紙上寫起來：“第一，官府可以給種紅薯的地主‘保底承諾’——若紅薯收成低於往年稻穀收成，差額由官府補足。第二，龍淵閣可以籤‘包銷契約’——以固定價格收購所有產出紅薯，有多少收多少，絕不壓價。”
蕭戰眼睛又亮了：“這個好！可……官府哪來那麼多錢補差額？你龍淵閣又哪來那麼多錢收紅薯？”
蕭文瑾笑了：“官府的錢，可以從官田租子裡出——官田免租三年，但三年後要收租的，這筆錢可以先預支。至於龍淵閣……”她眨眨眼，“四叔忘了？紅薯不止能吃，還能釀酒、做粉條、製糖。龍淵閣在江北有十幾家酒坊、粉坊，正缺原料呢。收購紅薯加工成商品，利潤可比單純賣糧食高多了。”
李承弘撫掌笑道：“如此一來，地主無風險，佃戶得實惠，官府得民心，商賈得利潤——四方皆贏。”
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