伍倩笑著接話：“最牛的是，才幾塊錢一大碗！後來離了海南，想吃都找不著地兒。”
旁邊一位大叔忍不住問：“苗老闆，你不是有海島風味店嗎？咋沒賣這個？”
“夏天才多，現在這天氣，賣出去沒人吃。”苗侃回答。
伍倩有點失落，但還是笑了笑：“唉，那等天熱了再來吃吧。”
兩人常年在外上班，孩子和老人也都安頓在外地，一年到頭回不了幾次老家。
這清補涼要是上了，他們大概又得等明年。
苗侃卻笑了：“你們要不嫌涼，我現在就能給你們做一碗。”
曾雲文和伍倩眼睛一亮，可馬上又壓了下去。
“哎呀，這回能吃到椰子雞已經很滿足了，清補涼料太多，太費事，你別忙了，等以後開店了我們再來。”
“不費事。”苗侃擺擺手，“你們先吃，等這些小吃吃完，清補涼正好涼透。”
話一落，人轉身就進了廚房。
曾雲文和伍倩愣在原地。
“這……會不會太麻煩人家了……”伍倩小聲嘀咕。
——
海南清補涼，講究的是料多味雜，一口下去，各種口感齊上陣，本是夏天專屬。
可現在大棚水果滿天飛，甜度甚至比應季的還狠。
西瓜、火龍果、紫薯、龜苓膏、椰果、薏米、西米、紅豆、紅棗、葡萄乾，全齊活。
苗侃還加了藍莓和蔓越莓幹——別人沒捨得放的，他全給整上了。
紅豆泡一宿，西米煮開，紅豆再入鍋，慢火煨。
椰汁和牛奶倒進小碗，扔冰箱裡冷凍，等拿出來時，表面結了一層薄冰碴子。
所有配料切好擺盤，往碗裡一鋪，再澆上剛從冰箱裡拿出來的椰奶。
白瑩瑩的椰漿，裹著紅的、紫的、粉的、綠的水果塊，像把彩虹攪進了牛奶裡。
椰香撲鼻，果甜沁心，光看一眼，肚子就叫了。
苗侃還沒端出去，視窗前的食客眼尖，大喊：“老闆！這個甜品能買嗎？”
“再等會兒，剛做好，涼得透才夠味。”
苗侃攤手：“新貨得等椰奶凍透了才能上，急也沒用。”
“要不明天再來？保準有。”
可那食客跟中了邪似的，死活不肯走：“我就坐這兒等著，今兒晚上不吃上一口，我睡不著！”
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