李懷德趕緊吹，“這是我們南師傅的絕活兒，五花肉能片成三尺長不帶斷！”
大領導夾起一片白肉對著燈一看，肉紋清清楚楚，默默地點了點頭。
周領導一拍桌子 ，“絕了！格老子的，我在蓉城混了這麼多年，硬是沒見過這手藝！要得啊要得！”
待到開水白菜一上，席間一戴眼鏡男子驚呼，“格老子的仙人闆闆，這可是國宴菜哈！”
大領導不為人察覺地瞪了那人一眼。
那人發覺，自覺失言，訕笑了兩下，再也不敢吭聲了。
清湯裡白菜心跟蓮花似的。
周領導舀了一勺，眼珠子都亮了，“這湯咋還有火腿香？快把廚師請來，問問他怎麼做到的？”
一旁站立倒酒的秘書連忙領命而去。
不一會，南易來到桌前，小聲說，“我是用雲南宣威火腿吊的湯。”
大領導嘗一口，回頭問秘書，“那鄭三平時用啥吊湯？”
秘書頭上直冒汗，“他雞架子……”
“淨胡鬧！”大領導把筷子一摔，“難他做的湯跟刷鍋水似的！”
南易不好置評，只得悄然退下。
等回鍋肉一端上來，滿屋噴香。
周領導激動得渾身顫抖，“對，就這味兒！蓉城青石橋老店的魂兒！”
大領導夾起燈盞窩狀的肉片，“怪了，比我在蓉城吃的還香？”
秘書連忙解釋，“南師傅用郫縣豆瓣加陳年豆豉，老法子煵出來的。”
周領導直接離席，“走，到廚房去。”
南易正在廚房和鄭三吃飯，見一行領導進來，連忙起立。
周領導三步並做兩步，攥住南易的手，“同志，這手藝跟誰學的？”
“看別人做，再看看書，自己再琢磨琢磨，就做出來了！。”
“這樣就會煵肉了？”周主任滿臉不可置信。
大領導在後面，輕輕點點頭。
鄭三窩在角落裡，臉黑得跟鍋底似的。
……
酒過三巡，大領導幾杯茅臺下肚，摟著周領導肩膀，“老周，今天這頓……”
“沒挑！”周領導臉通紅，“比蓉城吃的還地道！尤其那麻婆豆腐……”說著壓低聲音，“老夥計，把南師傅帶走？我們……”
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