手指搭在杯沿上，輕輕地轉了一下。
袁野吸了一下鼻子，目光從張玄策臉上收回來，又落在李南臉上。
他看了李南好幾秒，然後站起來，轉身走進裡屋。
門簾晃了一下，擋住了所有人的視線。
過了大概半支菸的工夫，他出來了，
手裡多了一個東西——一個藍布包袱，
不大，方方正正的，布面洗得發白，邊角磨出了毛邊。
他走回桌邊，沒有坐下，雙手捧著那個包袱，遞到蘇荃兒面前。
“荃兒姑娘，袁叔沒什麼好東西。這個你收著。”
蘇荃兒看了李南一眼，李南微微點了一下頭，
她雙手接過去，包袱入手有一點沉。
她看著袁野，說：
“謝謝袁爺爺。”
袁野擺了擺手，
“開啟看看。”
蘇荃兒解開包袱的結，藍布攤開，裡面是一本手抄的菜譜。
封面是宣紙裱的，已經泛黃了，邊角捲起來，
上面用毛筆寫著四個字——袁氏廚錄。
字跡工整，一筆一劃，墨色已經有些褪了，但還能看清。
翻開第一頁，紙薄如蟬翼，透過紙背能看到下一頁的字跡。
上面寫的是河豚的處理方法，從選料、放血、去髒、剝皮、切塊，
到六十八道工序的每一道，寫得詳詳細細，
甚至連火候的大小都用“炭火如豆”“文武交替”這樣的詞來描述，
不是數字，是感覺，是幾十年的經驗沉澱下來的感覺。
張薇薇坐在蘇荃兒旁邊，看見那本菜譜，
倒吸了一口氣，聲音不大但帶著驚訝。
她壓低了聲音說：
“荃兒，這是袁家的祖傳手藝。”
，譜菜本那著看，邊旁在站野袁
，傲驕有，西東的清不說種一有裡目
。然坦的後之去出命把種一有還，捨不有
。話實了說您跟我，酒喝裡這我來人個一您次那，長首老“
，差當裡宮在就始開朝明從，廚是上祖家袁我
。子方不了攢上手，輩一這我到傳
，菜的了傳失些那有還，道一中其是只法做的豚河
”。裡子本個這在都，究講的品菜、矩規的頭裡宮
，些了低音聲，頓了頓他
。肯不我，來出些這把我讓，我挾要人些那年當“
。裡手人些那到落能不西東些這是，得不捨我是不
